衞生防護中心前日（5日）公布兩宗食物中毒個案群組，6名患者均曾在啟德一個食肆進食生蠔。食物安全中心昨晚宣布，指示業界暫停進口韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔。
食安中心表示，近日接獲衞生防護中心有關食物中毒個案的通報後，隨即派員在食肆和供應商層面跟進調查，發現個案所涉人士曾進食由韓國Seojun Mulsan Co., Ltd.供應的生蠔。為審慎起見，食安中心即時指示業界暫停進口及在港出售相關生蠔。
食安中心已要求有關供應商及食肆即時停止供應和出售受影響生蠔並正追查有關產品的分銷情況。署方呼籲，業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
近期食物中毒個案增加 衞生防護中心提醒避免食生蠔
另外，衞生防護中心總監徐樂堅昨日表示，近月錄得的食物中毒個案顯著增加，由去年12月底每周錄得平均1宗個案，上升至上月每周平均4宗，本月首五天更急增至16宗個案。
自1月18日至今，衞生防護中心已錄得23宗食物中毒個案，共影響69人；當中20宗與諾如病毒相關，涉及57人。流行病學調查發現全部個案與食用生蠔有關。生蠔的產地包括韓國、法國、愛爾蘭、西班牙等。受影響人士當中，有5人須留院治理，全部情況穩定。
徐樂堅指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，進食受污染及未經煮熟的蠔，可能感染經由食物傳染的疾病，例如諾如病毒、甲型肝炎病毒或其它細菌。
他強調，鑑於近日與進食生蠔相關的食物中毒個案大幅上升，市民應提高警覺，盡量避免進食生蠔或未徹底煮熟的雙殼類海產，尤其是孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者，以預防受到感染。
徐樂堅續指，諾如病毒亦是引致急性腸胃炎的主要原因，本港急性腸胃炎爆發個案數字自一月初起持續上升。最新數據顯示，截至今年2月4日，中心暫時已錄得29宗院舍和學校的急性腸胃炎爆發個案，涉及206人。實驗室的檢測顯示超過六成是諾如病毒引致。@
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