九龍麵粉廠是香港本地碩果僅存的麵粉廠，今年適逢60周年，工廠聯同深水埗咖啡店Colour Brown x GO.ON Space舉行「麥香承傳．九廠體驗館」特別活動，自7月20日至8月4日期間，用香港製造食材，推出一系列烘焙品、麵食和飲品。咖啡店亦精心設計變身九龍麵粉廠，將圓柱麥倉、橙色吸麥塔、綠色輸送管道、逾半世紀歷史各種機器設備「搬進」咖啡店，讓客人宛如進入廠房。
Colour Brown特別選用九龍麵粉廠的藍水仙低筋、綠劍蘭中筋、黃僑高筋麵粉跟麥胚，還有九廠代理的嘉禾麵與CamPania意粉，研發出期間限定美食，製作一系列烘焙品、麵食和飲品，嚐出原味麵粉香。
每天新鮮焗製的烘焙品包括：合桃酥牛角包、英式鬆餅、鹽可頌和生多士；麵食則有適合素食者的豆乾撈麵、充滿台式風味的蔥油雞撈麵和惹味的蒜油蝦意粉。
飲品方面 Colour Brown用上麵粉的副製品「高纖胚芽」創作出胚芽薑黃咖啡，除了充滿麥香外，咀嚼口感豐富。另外，樽仔胚芽奶茶和樽仔胚芽鴛鴦，也是今次特別推出的新產品。在活動期間所有鮮奶咖啡，都會用上特製了「九廠」字樣和廠房外觀的咖啡模，為奶泡灑上可可粉作點綴。
活動期間，館內特設「麵粉袋藝術廊」，展出九龍麵粉廠歷年經典麵粉袋設計，部份麵粉袋經已絕版。體驗館周末更設「DIY絲印藍水仙工作坊」，每位費用180港元，包括專人教授絲印及材料，參加者可在麵粉袋上親手絲印水仙花圖案，完成後可帶走作品留念。@
「麥香承傳．九廠體驗館」活動資訊
日期：2024年 7月20日至8月4日
時間：上午11時至下午6時半
地址：深水埗黃竹街13號地下及1樓 Colour Brown x GO.ON Space
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