中環Nan Fung Place年度甜品盛宴第4度人氣登場。繼過去3年先後以麻糬、芋泥和開心果作為甜品盛宴主角後,Nan Fung Place今年以「愛上170℃的焦糖人生」為主題,讓焦糖成為最新焦點。6月13日至21日期間,26間IG人氣甜品店輪流為大家精心獻上逾50款以焦糖炮製的鹹甜美點,

當糖達到約攝氏170度高溫隨即開始焦糖化,色澤瞬間由淺變深,變成琥珀色的糖漿,由單一的甜味昇華至甜中帶焦香及甘苦的獨特味道,為食物賦予一層醇厚且豐富的甜味及後勁,令人再三回味。

6月13日至6月21日期間,逢星期一至星期六,Nan Fung Place 1樓及2樓將化身「愛上170℃的焦糖人生」市集,26間IG人氣甜品店將聚首,輪流為大家精心獻上逾50款以焦糖炮製的鹹甜美點,其中6月15日的特備環節「焦糖甜蜜周末盛宴」是8天市集的高潮,同日呈獻多達13間小店,為大家帶來矚目的焦糖甜品盛宴。8天市集搜羅的焦糖美食,既有法式經典之作,包括焦糖燉蛋、可麗露、焦糖拿破崙、焦糖拿鐵瑪德蓮蛋糕等,亦有創意變奏,包括鐵觀音焦糖大福、焦糖麻糬拉絲曲奇、麻辣焦糖爆谷牛油曲奇等,務求一次過展示焦糖的多重魅力。

部份參與的本地IG人氣甜品店,包括:SHANSLATE STUDIO、R&N Cake Studio、Sugar Brothers、Fifty Cake及Dear Coffee & Bakery

SHANSLATE STUDIO 甘香鐵觀音焦糖大福。(公關提供)
SHANSLATE STUDIO 甘香鐵觀音焦糖大福。(公關提供)

R&N Cake Studio 焦糖燴梨伯爵茶卷。(公關提供)
R&N Cake Studio 焦糖燴梨伯爵茶卷。(公關提供)

Sugar Brothers 焦糖布甸撻。(公關提供)
Sugar Brothers 焦糖布甸撻。(公關提供)

Fifty Cake 焦糖拿鐵瑪德蓮。(公關提供)
Fifty Cake 焦糖拿鐵瑪德蓮。(公關提供)

Dear Coffee & Bakery 焦糖夾心貝果系列。(公關提供)
Dear Coffee & Bakery 焦糖夾心貝果系列。(公關提供)

NF Touch會員於市集購買美食產品即可享有95折優惠,會員亦可以1,500 NF Points換領Nan Fung Place「愛上170℃的焦糖人生」50元現金券一張,數量有限,換完即止。@

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