Nan Fung Place「愛上170℃的焦糖人生」 26間IG人氣甜品店輪流登場 炮製逾50款焦糖甜點

中環Nan Fung Place年度甜品盛宴第4度人氣登場。繼過去3年先後以麻糬、芋泥和開心果作為甜品盛宴主角後，Nan Fung Place今年以「愛上170℃的焦糖人生」為主題，讓焦糖成為最新焦點。6月13日至21日期間，26間IG人氣甜品店輪流為大家精心獻上逾50款以焦糖炮製的鹹甜美點，

當糖達到約攝氏170度高溫隨即開始焦糖化，色澤瞬間由淺變深，變成琥珀色的糖漿，由單一的甜味昇華至甜中帶焦香及甘苦的獨特味道，為食物賦予一層醇厚且豐富的甜味及後勁，令人再三回味。

6月13日至6月21日期間，逢星期一至星期六，Nan Fung Place 1樓及2樓將化身「愛上170℃的焦糖人生」市集，26間IG人氣甜品店將聚首，輪流為大家精心獻上逾50款以焦糖炮製的鹹甜美點，其中6月15日的特備環節「焦糖甜蜜周末盛宴」是8天市集的高潮，同日呈獻多達13間小店，為大家帶來矚目的焦糖甜品盛宴。8天市集搜羅的焦糖美食，既有法式經典之作，包括焦糖燉蛋、可麗露、焦糖拿破崙、焦糖拿鐵瑪德蓮蛋糕等，亦有創意變奏，包括鐵觀音焦糖大福、焦糖麻糬拉絲曲奇、麻辣焦糖爆谷牛油曲奇等，務求一次過展示焦糖的多重魅力。

部份參與的本地IG人氣甜品店，包括：SHANSLATE STUDIO、R&N Cake Studio、Sugar Brothers、Fifty Cake及Dear Coffee & Bakery

SHANSLATE STUDIO 甘香鐵觀音焦糖大福。（公關提供）

R&N Cake Studio 焦糖燴梨伯爵茶卷。（公關提供）

Sugar Brothers 焦糖布甸撻。（公關提供）

Fifty Cake 焦糖拿鐵瑪德蓮。（公關提供）

Dear Coffee & Bakery 焦糖夾心貝果系列。（公關提供）

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