4月4日清明節,「香港燒賣關注組」首次與九龍殯儀館合作,推出紙紮「先人燒賣」,取材金銀紙,粒粒都是香港手工包,並在九龍殯儀館門外擺檔賣燒賣,供人「即買即燒」,向先人表達心意。
「先人燒賣」的由來,源自「香港燒賣關注組」的一名管理員的母親生前愛吃燒賣,許多與故人的回憶,都在這些日常生活瞬間。於是萌生出為過世的母親製作紙紮燒賣,希望能夠透過這一港式小食,寄託管理員對母親的思念。
「先人燒賣」分為「金銀滿屋版」和「日常美味版」,均為香港本地製作,紙紮燒賣一串7粒,每套套裝共有3串,內有金銀元寶與溪錢、附薦袋及封條。「關注組」表示,希望孝子賢孫能以此表達感激和尊敬之情,先人亦可享受昔日街頭美味。@
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