一田超市即日起至27日將舉行「一田.熊本物產祭」,帶來多款來自熊本縣的特色物產,包括熊本名產不知火柑、20色車厘茄禮盒、頭等艙指定果醬、八百年老店豆腐等,還有眾多印有熊本熊的美食醇酒。
熊本市作為「日本第一地下水都市」,盛產各式各樣的農產品,一田超市搜羅一系列熊本直送新鮮蔬果。新登場的「20色溫室車厘茄禮盒」獲有機JAS認證,1盒20色,每顆車厘茄都有其獨特的顏色及味道。以清見與中野椪柑雜交育成的「不知火柑」外觀獨特,味道比其它柑橘更濃且酸味較輕,甜度高達14度,是熊本農產標誌之一。「雅乃苺風鈴士多啤梨」果肉味道濃郁,果汁豐盈,甜度高達15度,由於只有少數農民生產,所以產量極少。熊本縣原創品種的「熊紅士多啤梨」,外型飽滿呈圓錐形,比一般士多啤梨大,香氣濃郁,甜酸適中,甜度可高達12度。
熊本縣亦因阿蘇活火山位於境內,有了「火之國」稱呼。100%使用九州高質福豐大豆的「五木屋本鋪原味山海膽風味豆腐」採用傳承800年的製造方法同時利用日本三大急流的純淨地下水,並加入味噌醃漬3至6個月,帶出濃郁的豆香及奶油般的柔軟口感。
新登陸一田超市的「木之內農園果醬」採用特別蜜餞風格製作,1公斤果醬就使用1公斤水果,並以低糖方式製作,當中「不知火晩白柚果醬」更被ANA國際線頭等艙採用。
還有熊本鄉土料理「太平燕即食粉絲」、「熊本熊番茄/蘑菇咖喱」、「熊本縣產炒飯」、熊本特色定番土產「岩田熊本熊黑白芝麻餅」、「森川健康堂蜂膠糖果」、「白岳(金)謹釀本格米燒酎」等。
另外,熊本縣營業部長兼幸福部長「熊本熊」將會於17日(星期六)及18日(星期日)分別到一田超市沙田店、大埔店、荃灣店及元朗店,與Mon粉合照外,亦會親自介紹及請大家試吃家鄉特產。@
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