富臨飯店創辦人楊貫一今（31日）因病逝世，享年90歲。
富臨飯店阿一鮑魚今午在其Facebook專頁發文，公布楊貫一離世消息。貼文指「月圓月缺有時，唯成就永垂不朽」，並提到被稱為「鮑魚大王」的楊貫一，年輕時隻身南下到香港打拼，奮發圖強鑽研美食，成績顯赫，包括成為世界御廚、獲頒銅紫荊星章、米芝蓮三星榮譽等。
1996年，楊獲國際御廚協會（Club des Chefs des Chefs）頒發金章，於2009年獲協會選為御廚，成為全球首名獲此殊榮人士。
富臨飯店網頁指，楊擁有超過60年的中菜烹調經驗，尤其擅長鮑魚菜式，多國政要曾經品嚐過其招牌菜「阿一鮑魚」，包括法國前總統希拉克、加拿大前總理克雷蒂安等。@
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