本地插畫家「茶色金魚」Draculatoki 筆下的「B君」,相信不少讀者曾在一些市集中見過。記者近日偶然發現「茶色金魚」藏身在天后一間新開業的餐廳內,並聯同「多鵸」Toki Cheung 一同創作壁畫,而作品花了約一星期左右便完成。
茶色金魚接受記者訪問時表示,希望能夠透過壁畫表達出台灣四、五十年代的那種美好的時光及人情味,題材當然少不了包含餐廳主打推介的鐵路便當及紅燒湯麵等。
茶色金魚表示,繪畫過程中最難忘的,應該是當中有3日除了洗澡外,基本上足不出戶埋首在餐廳內,未有離開,而且今次要在防火板上繪畫存在相對的難度,但亦是一種新體驗及難得的學習過程。
他明言早前對台灣食物的認知,只停留在台灣腸及太陽餅的程度,但經過今次的接觸,大大提高了對台灣食物的興趣。除了牛肉麵及鐵路便當外,首推阿宏蔥油拌麵,他覺得非常好食;另外,他亦指出餐廳的滷肉飯油脂分布亦相當出色,不會太乾或者太肥,在港算是數一數二。
首間「六両三」自2017年11月在香港的尖沙咀開業,其後在觀塘開設第2分店,至上月尾宣佈進駐港島。今趟於天后開設之第3間分店,台灣老闆一直堅煮出地道及無味精的台式菜,令喜歡台灣食品的港人今後多了一個選擇。@
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