社區食堂也要爛尾？中共官媒稱營運有困擾

中共二十大後當局高調推出意在全國推廣的社區大食堂試點，未料三個多月就面臨困境。官媒報道顯示，第一批社區食堂營運已經虧損，開始關店了。網民直指社區食堂的出現本身就是違反市場規律的怪胎。

2月4日，中共官媒《半月談》報道，該媒體近日實地探訪發現，第一批社區食堂（大食堂）營運已經虧損，不得不停業。

報道稱，目前社區食堂營運，有的是街道提供場所，減免租金，引入市場主體營運；有的是依託所謂的「第三次分配」支持營運，即靠捐贈和志願者支持；有的靠市場營運。但報道沒提普遍受質疑的國營食堂。

報道稱：「營運中存在一些困擾。」

（網絡截圖）

據官媒報道，社區食堂陷入困境的三個原因，一是場地成本給社區食堂營運造成較大壓力。一家社區食堂稱，店面產權屬於街道，房租按照市場標準收取，從一年多的營運情況來看，每個月核算下來還是虧損。

另一個原因是眾口難調，難以權衡。其中保定市一家社區食堂招聘了4名廚師，但每天只有三十多人來用餐，人均消費10元，食堂僅人員工資每年就超過26萬元，收不回成本，只能暫停營業。

還有部份居民擔心食品安全。有居民認為社區食堂具有公益性，本身利潤較低，一些經營者可能為了獲利使用臨期食材、降低衛生標準。

微博上一個被網民熱轉的評論說：「呵呵，果然，第一批社區食堂營運已經虧損，開始關店了。社區食堂、供銷社等話題，去年還一度被人津津樂道，其實真搞不明白，過去已經被人證明失敗過的東西，為甚麼有人就偏偏不信邪呢？

「過去搞不好的，有些人憑甚麼就認為現在能搞好呢？在任何時代，人性是不會有太大變化的，市場規律也是客觀存在的，是不以任何人的意志為轉移的。所以，這一番實驗下來，除了勞民傷財，另外就是總算使人再次認識到市場經濟的必要性了。（江南奇葩）」

另有網民貼文說：「在市場經濟下的商業社會，一切的經濟活動都要遵循經濟規律。所有違反經濟規律的行為都會受到市場的制裁。社區食堂如此，供銷社也是如此。這是我們多少年來搞計劃經濟所總結的經驗和教訓。」

「社區食堂持續經營之道：永久性的財政補貼，或者，清除1公里範圍內的平價餐館。」

「事實上，社區食堂的出現，本身就是違反市場規律的怪胎，它一出生就決定了夭折的命運。」

（網絡截圖）

在推特上有不少網民譏諷：

「xiaoxing」：「首批社區食堂已經開始虧損關店了，供銷社還會遠嗎？加速師再不出手，估計又多一項爛尾項目了。」

「吳文行wenxingwu」：官方社區食堂，出現營運虧損，關店潮。計劃經濟產物在市場環境下，早就證明無法生存，為甚麼上層來回折騰。除非領導腦袋有問題？

「不吃魚的貓」：「國營社區食堂虧損關店潮，供銷社還會有錢賺嗎？逆潮流大勢而動，最後的結果就是粉身碎骨。」

「Taotao」：「我認識的第一批做社區老年食堂的老闆，一年虧損70萬。原因社區內的老人數量太多吃優惠飯的人太多。但因為是第一批做所以當地電視台天天報道，省裏來視察也是必到他的食堂參觀。虧了70萬得到收穫政府官員的關注。從而一洗錢，二獲得各小區、大廈、單位的物業管理權。」

去年10月31日，中共住建部、民政部聯合發布通知，稱未來兩年要在全國開展完整社區建設試點工作，通知中要求社區配建食堂。當局稱將遴選一批樣板，在全國範圍內宣傳推廣。隨後多地高調推出社區食堂，官媒爭相報道。

在這之前，河北省衛健委去年6月發文要求2022年各市至少要建設50家食堂，到2025年達到每市建設不少於500家、全省不少於5,000家的目標。

由於在中國消失已久的供銷社開始死灰復燃，當局再推社區食堂引發輿論大譁，認為中共欲走回計劃經濟的老路。

儘管中共住建部一名官員去年11月2日向財經網澄清，「不可能一下子出現大批的國營食堂，沒有這種要求」。但大陸民眾質疑官方在刻意掩飾，「一面在暗中搞，一面說沒有推廣。實際上各地都出來了，國營食堂成立時，敲鑼打鼓的。」

官媒紅星新聞去年11月3日曾報道，一些城市和地區掛牌成立了「國營食堂」。#

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