在寒冷的冬季,人的身體免疫力也開始下降,甚至一不小心疾病就會上身。日本醫師推薦4個訣竅由內而外熱身,有助於提升免疫力,減少各種傳染病的侵害。
著有《蒸姜防病養生法》等多本健康書籍的日本醫師石原新菜致力於熱身療法,她認為,人的體溫每升高1℃,免疫力就會增強30%。一個明顯的例子是,當人因為感冒發燒時,白細胞開始工作,導致人的體溫上升,血液循環加快,免疫細胞被激活,免疫力得到提高。
而為何人在冬季免疫力容易下降?其中的一個原因是「寒冷乾燥」,當冷空氣進入肺部時,造成肺部免疫力下降。此外,眼、鼻、口、支氣管、肺等處的粘液中含有一種叫做「IgA抗體」的免疫物質,可以保護我們免受各種傳染病的侵害。當這些粘液減少時,其免疫物質也隨之減少,病毒就會直接進入細胞。
戰勝寒冷 提升免疫力的關鍵是熱身
石原新菜介紹,戰勝寒冷、提升免疫力的關鍵是熱身。為了激活免疫力,目前流行的兩種熱身方式為「頭冷腳熱法」和「每日出汗法」。
● 頭冷腳熱法
所謂「頭冷腳熱」,就是保持頭部溫度,注重加強下半身的保溫,從而溫暖全身,保持整體血液循環暢通,從而提高體溫。方法是配戴護膝,穿暖腿套、保暖襪等。
另外,脖子、手腕、腳踝的保暖也很重要。因為這三個部位脂肪很少,在寒冷天氣熱量容易散失。所以,冬天出門要穿保暖襪子和暖腿套,並戴圍巾和手套。
石原新菜強調,因為女性的子宮和卵巢都在下身,因此女性的保暖尤為重要。
● 每日出汗法
在運動或洗澡時出汗時,人的體溫會暫時升高,免疫細胞的活性會增加五到六倍。雖然這種狀態只持續1到2個小時,但在這段時間裏,免疫細胞會對抗病毒和細菌。
同時,沐浴時,浴缸中的蒸汽起到了「潤濕粘膜」的作用,呼吸道、支氣管、氣管、鼻腔等處有纖毛細胞,具有排出異物的功能,粘膜濕潤後,功能提高,吸入的灰塵、病毒等在進入細胞之前就被推出。無論是運動還是洗澡,每天至少要出汗一次,才能打造出抗病毒的身體。
除了上述方法,要由外而內使身體保暖,吃對食物也有助於提升健康和免疫力:
● 吃熱身食物
石原新菜推薦在感冒初期,在味噌湯裏多放薑和蔥,爭取在發燒之前讓身體暖和起來,並增強身體的免疫系統。
她也推薦冬天用火鍋來熱身。在火鍋中放入提升免疫力的食材,例如,紅蘿蔔含有β-胡蘿蔔素,可轉化為維他命A,產生「IgA抗體」;大蔥含有刺激免疫細胞、促進血液循環的辛辣成份大蒜素,蘑菇含有維他命D,可增強免疫力。大白菜還含有豐富的維他命C和膳食纖維,改善腸道環境。如果加入大蒜和生薑,效果會更好。
此外,也可以喝茶熱身。在暖性茶飲中,其中一種廣受歡迎的是生薑紅茶,生薑和紅茶都屬於暖性食物,只需將新鮮磨碎的生薑加入一杯熱茶中即可。根據需要,還可以加入紅糖。一杯茶的生薑推薦用量約為拇指大小,也可以根據自己的口味增減用量。
姜有暖胃、促進腸胃蠕動的效果,而薑與黑糖的搭配,能讓身體微微發汗,在冬日裏幫助驅除風寒。
● 增加腸道益生菌
腸道是最大的免疫器官,全身70%的免疫細胞都存在於腸道內,讓腸道變暖可以讓它更好地發揮作用。當腸道中的有益細菌增加時,免疫細胞會受到刺激,從而導致免疫力增加。韓式泡菜、大醬湯、乳酪等都是增加有益菌的好來源。#
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