深水埗老牌刀廠「梁添刀廠」,掛在其舖外的「大鋼刀」招牌遭政府要求拆除,相關工程昨晚10時許進行,過百市民來到送別「大鋼刀」。
「梁添刀廠」在1946年創立,至今有逾70年歷史,而「大鋼刀」招牌則有超過40年歷史。晚上9時許,長沙灣道已站滿來送別的市民,刀廠第三代老闆梁洪及員工亦有跟市民打招呼及合照留念。
記者問到老闆會否對「大鋼刀」有不捨之情,他表示「一啲都冇(唔捨得),政府話要拆咪拆囉,佢歷史任務完成」。接手「大鋼刀」的新加坡藝術家Rex Goh亦有到場,他指其實處理「大鋼刀」有一定難度,除了尺寸大,由於其經過40多年風霜,有一定程度的損耗及生鏽,會視乎招牌的狀況再決定如何重新展現於各位眼前,他強調招牌會保留原狀,不會做任何翻新。「大鋼刀」暫時由羅氏集團接收,並會暫時存放在D2 Place。
直至晚上十時許,拆卸「儀式」正式開始,警方先圍封刀廠對開一段行人路,工人乘吊雞車到「大鋼刀」位置,先綁好「大鋼刀」,再逐一將相連的威也割斷,足足花了接近半小時,「大鋼刀」招牌終被拆卸載走,現場亦傳出一陣掌聲。
梁添刀廠的鐵造「大鋼刀」長約10米,重約80磅,於5年前開始收到屋宇署的清拆令,老闆有感招牌日久失修,遂決定提早拆卸。@
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