一連五日的美食博覽昨日下午6時閉幕，不少參展商在最後一日推出各種優惠促銷，亦有市民趁機入場「掃平貨」，有展商表示今年在消費券的帶動下，銷情有所增長。

美食博覽6時閉幕，會場於5時15分開始停止售票及進場，不少市民已經一早帶同手拉車入場搶購心頭好。有市民表示入場大約一個小時就已經消費數千元，主要是購買參茸海味，又指新一輪的消費券讓她可以盡情消費。亦有市民表示過去5日多次入場視察，昨日再次入場作「最後衝刺」。

在過去一個周末展覽的人流明顯較首兩日為多，不過周一的「煞科日」更加是人頭湧湧，有參展商推出「1元一盒鮑魚麵」、「100元四罐鮑魚」，又或者以大量贈品來吸引市民一早排隊搶購，當中以海味店和月餅店的人流最為暢旺，現場不時聽到展商工作人員透過咪高峰宣布部份貨品售罄，場面非常熱鬧。

試食攤位過去一直是美食博覽的一大賣點，亦是參展商的最佳促銷辦法。然而在疫情之下，展場今年禁止所有試食活動，部份商戶在新規定下就推出「試食套裝」，讓顧客以較低的價格購買食品回家試食，合適的話再到門市購買。

有海味店負責人就表示，顧客已經習慣疫情下的展銷方式，加上在消費券的帶動下生意比去年上升三成，當中近七成顧客都使用電子支付方式購物，其中有過半數客人都使用消費券。有部份參展商更加是生意大好，到中午時段已經將全數貨品沽清，提前「收檔」；不過亦有售賣健康食品的參展商表示，生意較去年差。

為期5日的美食博覽今年吸引近43萬人次入場，據大會抽樣訪問約980名入場人士，近半受訪者在今次展覽的消費金額為1,000元或以上，平均每人的消費額為1,400元。而調查亦顯示近75%受訪者曾經在會場內以電子支付方式消費、當中近78%更曾經使用消費券購物。

香港貿發局副總裁張淑芬表示，雖然今年美食博覽未能提供試食，但由於展覽適逢新一期消費券派發，因此無損入場人士的消費意慾，因此今屆依然人流暢旺，她亦樂於看到政府能透過今次展覽為商戶促成更多商機。◇ 

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