老店結業｜「蓮香」何處尋 插畫師筆下的蓮香記憶

市民還未來得及大排長龍道別，經營近一個世紀的蓮香樓，在門口張貼了一張簡約的結業告示，百年老店就此落幕。香港蓮香飲食集團在夜闌人靜之時，僅在官方社交媒體貼出結業通告，寥寥數言匆匆道別。

8月9日，人們冒著滂沱大雨前去中環威靈頓街，只見蓮香樓鐵閘落下，原本懸掛金漆招牌的位置空空如也。百年蓮香樓消失，不僅僅是一則簡單的餐廳結業新聞，而是一個時代的傳統飲茶文化消逝。蓮香樓的食物出品，或並非最好，但其古色古香的環境和老店所連結的食客情誼，才是店舖的精髓。

近年來香港的保育風氣興起，許多插畫家未雨綢繆，捕捉城市中舊舖的身影，用畫筆留下昔日記憶。本報選登多位插畫師不同時期的蓮香樓作品，從不同的角度欣賞這間舊式茶樓之美。◇

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