觀塘上月新開了一間充滿少女感的咖啡店,以粉紅色為主調,近門口的位置有一個特長韆鞦架和不同造型的美少女戰士蛋糕打卡牆,全部都是店主親手做的,也太漂亮了吧~

近門口位置有一系列的美少女戰士蛋糕和繁花蛋糕打卡牆。(樂樂/大紀元)
近門口位置有一系列的美少女戰士蛋糕和繁花蛋糕打卡牆。(樂樂/大紀元)

一旁有粉紅色長鞦韆予各位打卡。(樂樂/大紀元)
一旁有粉紅色長鞦韆予各位打卡。(樂樂/大紀元)

店裏裝飾著歐式水晶燈泡,而且以乾花作點綴,非常有少女心呀!(樂樂/大紀元)
店裏裝飾著歐式水晶燈泡,而且以乾花作點綴,非常有少女心呀!(樂樂/大紀元)

咖啡店整體環境又寧靜又舒服,走過門口的打卡位步入店內,可以看到燈飾、裝飾品、餐具都是歐式浪漫風,近牆的一邊布滿了乾花擺設,牆身淺粉及白色作主調,非常有少女心。值得稱讚的是連洗手間布置也沒有馬虎,除了統一的粉紅色配置外,看起來也很整潔,在洗手位上設有大圓鏡,方便客人打卡前整理一下衣著儀容,可以用最美一面打卡。店內還提供共享空間,一邊來食個精緻下午茶,一邊看看書,或於三兩閨蜜知己談心也是個很好的選擇。

漂亮的黄金雀籠造型Tea set 配上櫻花主題的梳打飲料。(樂樂/大紀元)
漂亮的黄金雀籠造型Tea set 配上櫻花主題的梳打飲料。(樂樂/大紀元)

今次筆者就來試試號稱「港女打卡必備」的3層架Tea set啦~

這個以柚子為主題的3層架Tea set($ 348 / 2人份)有:

Tea set首層有鮪魚牛油果他他和雞軟骨沙律三文治。(樂樂/大紀元)
Tea set首層有鮪魚牛油果他他和雞軟骨沙律三文治。(樂樂/大紀元)

鮪魚牛油果他他  (Tuna and Avocado Tartare)
喜歡吃刺身的朋友不要錯過,吞拿魚的鮮味配上質地細膩柔軟的牛油果,是口感非常清新的組合。

柚子帶子小飯團 (Yuzu Scallop Onigiri)
超大粒帶子飯團配少量的柚子末,帶子肉汁鮮甜,加了少量的柚子也不會太酸,反而讓味道平衡。

雞軟骨沙律三文治(Chicken Cartilage Salad Sandwich)
這個三文治選用九州雞胸部位的軟骨,配上青瓜沙律,口感清爽,入口酸酸甜甜,吃起來也不會膩。

第二層的乳酪柚子慕絲和柚子撻。(樂樂/大紀元)
第二層的乳酪柚子慕絲和柚子撻。(樂樂/大紀元)

乳酪柚子慕絲(Yuzu Yogurt Mousse Cake)
這款慕絲的乳酪很好吃,頂部鋪滿柚子味啫喱,中間用了柚子蓉做內餡。把乳酪拌入底部的燕麥脆脆粒同吃,酸酸甜甜很開胃。

柚子撻(Yuzu Tarte)
柚子撻香味濃郁,撻皮烘培得很脆,內餡輕盈軟滑,不會太酸。(建議這款可放在最後食,因為柚子味是多款中最濃郁的,可能會覆蓋到其他甜品的味道。)

第三層的柚子鬆餅和柚子芝士蛋糕。(樂樂/大紀元)
第三層的柚子鬆餅和柚子芝士蛋糕。(樂樂/大紀元)

柚子芝士蛋糕(Yuzu Cheesecake)
加入了柚子的芝士蛋糕,蛋糕微酸但不掩其濃郁的芝士香味,口感十分綿密,入口即溶。

柚子鬆餅(Yuzu Scone)
輪到下午茶必備的鬆餅!鬆餅外脆內軟,口感鬆化,配上牛油和果醬來吃,味道不錯。

Cappuccino有可愛的拉花圖案,而且茶杯非常有英式華麗的感覺~(樂樂/大紀元)
Cappuccino有可愛的拉花圖案,而且茶杯非常有英式華麗的感覺~(樂樂/大紀元)

觀塘新開粉紅系少女咖啡店Flourishes HK的霓虹燈招牌。(樂樂/大紀元)
觀塘新開粉紅系少女咖啡店Flourishes HK的霓虹燈招牌。(樂樂/大紀元)

Flourishes HK 繁花餅房
地方:觀塘道官塘工業中心3期8樓B室
營業時間:星期二至日12:00p.m. ~ 18:00p.m. @