第二階段社交距離措施昨日起放寬，包括餐飲處所堂食時間延長至晚上12時，宴會人數上限到120人。香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，疫情下餐飲業就業人口下降，生意大跌，今年首季度生意額共損失約170億元，促請政府成立專屬行業發展基金，支援飲食業發展。

黃家和引述最新數據顯示，餐飲業勞動人口已跌穿20萬，失業率升至11%，業界去年營業額只錄得約920億元，較2018年的近1,200億元，跌約兩成，他透露今年首季的營業額只得150億元。據他了解，今年1月至4月已有約3,500間食肆需要停業，更有多達500至600間倒閉。黃預計第三階段放寬後，生意額可回復至疫情前約85%至90%水平，預期今年生意能額貼近1,000億，達到疫情爆發以來的高峰，惟缺乏海外及自由行旅客支持下，仍未能追上疫情前水平。

黃家和認為，即使食肆獲放寬晚市堂食限制，在第二期消費券中也只能享受總額的25%，估計市民主力用以購置日常用品為主，但他仍希望現屆政府卸任前提早推出第二期消費券，協助食肆生意復甦。

在尖沙嘴赫德道開設西餐廳的黃先生，憶述在第五波疫情期間街上的人流寥寥可數，但為了保住員工生計，決定照常營業。他認為市民在疫情下普遍已轉為外賣，即使放寬後出現的「報復式消費」規模也少了很多，昨日第二階段放寬對他們意義不大。他又提到，即使他們涉足團購和外賣等生意，但基於營業上限制，所得利潤只能幫補10%生意額，形容是杯水車薪。

黃先生在第五波期間仍刻苦經營，憶起今年1月，曾遇過全日僅得50元生意額，在Facebook專頁公布消息後得到不少人同情，業主在疫情高峰期間有向他減租數千元，壓力稍有舒緩。他又透露晚市禁堂食期間，全街只餘下他們一間營業，生意額反而多賺了10%，不過仍然是虧蝕。

他近日公布餐廳將於月內結業，又向記者透露早在2月已有將餐廳「頂手」的念頭，現正尋找買家轉讓，透露已有至少10多位買家致電聯絡洽商。他批評，港府防疫措施對餐飲業界好不友善，「捱下捱下咁耐，（恢復晚市堂食後）感覺無起色，政策玩死人」，直言港府拒絕修訂防疫政策，「（商戶想正常地）營商係無可能」。◇

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