近日，天津市中小學爆出配餐醜聞，儘管涉事送餐企業被吊證和更換，相關官員被處分，但家長仍然非常憤怒，發影片爆料的打工人疑遭報復被警察抓走。
日前，有知情家長透露，小伙子卓弟最初發影片爆料配餐公司操作間環境髒亂差，已被大寺派出所抓走。呼籲外界關注。
3月5日，小伙子以抖音帳號為「卓弟歷險記」的帳戶發了一段影片，記錄自己的打工經歷。卓弟因為生計所迫，早上4點半出來到勞務市場找活，勞務大姐告訴他，「今天有個裝卸的活1天180，還有一個送餐的活1天130。」
最近勞務市場人多活少，卓弟報名後擠上一輛麵包車，16個工人極限超載，被拉到一個廠子裏。換完衣服一看工作環境，卓弟說，「幸虧早上沒吃早飯，要不然一看這地方，得把早上吃的全吐出來了。」
影片顯示，地面上很髒，到處是殘羹爛菜，連湯帶水的，工人就在這樣的環境中準備做盒飯。卓弟心裏有一種說不上來的負罪感。午飯時，他已經沒啥食慾了。
下午清理空盒裏的剩飯剩菜，卓弟的感受是，「如果把上午的工作環境比作廁所的話，下午我感覺好像掉糞坑裏了。因為實在是太噁心了⋯⋯」
影片顯示，清洗飯盒時，工人僅把飯盒從含有大量洗滌劑泡沫的浸泡水中撈取出來，成摞地放置一旁，完全沒有清水沖洗環節。
3月8日，天津市發布了該事件調查處置情況通報。通報稱，涉事企業為天津市欣程達營養餐配送中心。該企業存在臨時僱用人員未取得健康證明上崗工作、操作間地麵食物殘渣存留等問題，已被吊銷營業執照和食品經營許可證，經營者趙洪海被處以100萬元罰款，禁止從事食品行業。
但調查組認定，委託第三方法定檢測機構對餐具進行的抽樣檢測結果為合格，網絡舉報反映的問題只涉及前兩個餐具清洗環節，沒有完整、客觀反映企業餐具洗消全過程（包括殘渣清理、洗潔精浸泡、清潔沖洗、高溫消毒等）。
天津市及西青區市場監管部門4負責人被給予警告、嚴重警告等處分，西青區大寺鎮市場監管所所長韓建偉被撤職。屬地監管部門4人也被問責，西青區大寺鎮副鎮長王建培被免職。
來自天津的李女士日前告訴記者，這家公司的配餐學校面積很廣，中學小學都有，涵蓋十幾家學校的配餐。這個問題真的很嚴重，關係到孩子們的前途、生命健康。
李女士的孫女在天津上小學。她介紹說，學校要求校服、配餐。「要求我們在學校吃飯，不要我們帶飯，誰不吃都不行。不吃沒法賺錢吶！一個月一、二百塊錢，就中午這一頓，一頓合十一二塊。」
「孩子幾乎不吃配餐，吃得很少，撿點好吃的剩下全扔了。學校不讓往回家帶飯，特別嚴格。有的孩子簡直是整個的餐盒就往垃圾桶裏扔，也是造成很大的浪費了。它不好吃啊，肉是酸的。」
李女士表示，家長們非常感謝、關注爆料的小伙子，沒有他大家怎麼知道配餐的真實情況？有家長呼籲，「人家替咱們孩子說話，現在把他抓起來了，咱們都不說話，人家不倒楣了嗎？」
目前雖然官方做了相關處理，但是家長表示還是不放心，學校還是不讓個人帶飯。「如果說配餐向國際看齊，別向家長要錢啊。腐敗得厲害，一層一層地貪腐。」
吃飯保證不了安全 家長氣憤
企查查信息顯示，欣程達營養餐配送中心成立於2006年7月，2010年9月開始經營盒飯加工，2017年9月經營範圍變更為集體用餐配送，2018年3月又增加了批發兼零售食用農產品、食品。
據天津北方網報道，早在2017年，欣程達營養餐配送中心的盒飯就曾導致天津模範小學學生食物中毒，家長反映一年多午餐質量嚴重下降，越來越難吃，很多孩子午餐後嘔吐發燒腹瀉。
而天津市教委當時回覆稱，該公司具備A級資質，並且是通過招標成為給天津多所學校配餐的單位。
天津配餐醜聞曝光後，一名家長錄影片表示，對盒飯的問題非常氣憤。因為現在每一個家庭一般都是一個孩子，是父母掌中的寶，卻連吃飯都保證不了安全。
這位父親說，「前幾天一直聽孩子說這個飯吃不了，太黏糊，味道不對，吃著想吐。沒想到出來這種問題，那麼不衛生。而且那個洗潔精、潔潔靈是致癌的物質，是有毒的。」
他表示，家長不要求味道多鮮美，能不能保證乾淨一點、衛生一點？還孩子一個健康。孩子上學一吃就吃三、四年，就跟慢性的毒藥一樣。
學校配餐出問題早已經不是第一次了。頗具諷刺的是，就在上個月25號，新學期伊始，天津市啟動春季學校食堂食品安全檢查。包括嚴查學校食堂、校外供餐單位擅自改變加工製作流程和場所布局；嚴查餐飲具因清洗消毒不徹底導致致病菌超標、洗滌劑殘留等。
記者根據卓弟的抖音號找到他的聯繫方式，但始終未獲得回應。卓弟的手機號顯示來自遼寧瀋陽，電話語音提示「用戶已開通漏話提醒服務，來電將以短訊形式通知他。」
記者致電天津大寺派出所，詢問卓弟是否被抓了？對方稱，「具體等官方通知，案件不會向個人透露」，記者追問何時通報，對方又稱「弄不好，不一定」。記者代表家長對小伙子的行為表示肯定，對方說，「如果真是要處理的話，都是以法律的依據處理的。」
截至記者發稿前，微博用戶百姓關注發布了天津配餐事件爆料人卓弟的一段影片，卓弟確認自己到派出所「正常訊問，配合取證調查」，但似有「網絡認罪」之意，稱「沒有經過權威部門核實，就將影片發布到網上，造成了社會恐慌」。
李女士認為，「如果經過它們的核實再發影片，連人帶消息都『槍斃』。它們只解決提出問題的人，甚麼叫流氓政府？一目瞭然。」#
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