蒲台島是春日郊遊的好去處,疫情期間無法外遊,在小島欣賞美景也是不錯的選擇。美景當然要搭配美食,到蒲台島行山途經的歇腳點坤記士多,更新了營業時間,逢星期二、四、六、日及公眾假期開舖,最新推出的斑斕豆沙西米果不但可以在行山之餘補充體力,還有禮盒裝可提前預訂,送禮自用兩相宜。

斑斕豆沙西米果

斑斕豆沙西米果。(蒲台島坤記士多提供)
斑斕豆沙西米果。(蒲台島坤記士多提供)

全人手製作的斑斕豆沙西米果,口味清甜芳香的斑斕混合西米,包上甜甜的紅豆沙,搓成Q彈的翠綠粉糰,一小口的煙韌甜蜜,有獨特的東南亞風味。坤記士多負責人Candy介紹,除了到訪蒲台島品嚐外,如果有朋友想訂購,可到「蒲台島坤記士多」FB專頁查詢詳情。

紫菜餐蛋麵

紫菜餐蛋麵。(蒲台島坤記士多提供)
紫菜餐蛋麵。(蒲台島坤記士多提供)

份量十足的紫菜餐蛋麵是坤記士多的招牌美食,大大碗的出前一丁,配上香煎的午餐肉和荷包蛋,加上紫菜的鮮甜海產滋味,滿足感十足。昔日蒲台島盛產紫菜,但如今因紫菜產量變少,收割紫菜危險,目前的紫菜已改為入貨,不再是蒲台島原產。

蕃薯糖水

蕃薯糖水。(蒲台島坤記士多提供)
蕃薯糖水。(蒲台島坤記士多提供)

大大塊的紅蕃薯口感鬆化軟綿,潤腸養胃,加入片糖煮成熱辣辣的糖水,香甜醇美,是經典的港式美食。

炭火海帶綠豆沙

炭火海帶綠豆沙。(蒲台島坤記士多提供)
炭火海帶綠豆沙。(蒲台島坤記士多提供)

綠豆和海帶都有清熱解毒的功效,坤記自家製的炭火海帶綠豆沙,綠豆煮得軟腍,加上海帶的鹹香,是解暑養顏的美食。◇

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