沖咖啡剩下的咖啡渣，如果直接丟進垃圾筒就太浪費了。其實，咖啡渣經過簡單處理，就有吸濕除臭、居家清潔等妙用。
享用咖啡時，別忘了留下咖啡渣。(圖 / Shutterstock、Fotolia)
咖啡渣烘乾後用途更廣
留有咖啡香氣的咖啡渣，丟掉很可惜，有許多可以充份利用咖啡渣的方法，例如吸濕、除臭、清潔。不過在使用前，最好先經過乾燥處理。
有「生活魔法家」之稱的家事達人陳映如表示，不管是家中沖泡過的咖啡渣，還是去咖啡店帶回來的咖啡渣，都因泡過水而含有很多水份，因此無法久放且容易發霉。而且人們很常將咖啡渣放進鞋櫃、衣櫥、洗碗槽下面進行除臭，但這些地方的空氣都不流通，放進濕的咖啡渣更容易長黴菌。
乾燥過的咖啡渣不僅不容易發霉，也較容易保存，尤其如果是去咖啡店索取很多咖啡渣，通常不會立刻用完，建議你先弄乾再保存，可以放比較久。如果咖啡渣要立刻用於居家清潔，可以不用烘乾，直接使用。
咖啡渣變乾燥的方法主要分為下面兩種：
曬乾
這種方法簡單又方便，但會受限於天氣狀況。
微波爐烘乾
咖啡渣含有一點油脂，高溫微波容易產生焦味，因此建議選擇低溫微波，花較多時間慢慢烘乾。
理想的咖啡渣乾燥程度是，用手抓一把、握住再放開，咖啡渣是鬆散的，不會變成塊狀。咖啡渣有多種用途，下面介紹不同的用法。
1. 室內吸濕除臭
材料：乾燥過的咖啡渣、空瓶子、紙巾、橡皮筋。
將烘乾的咖啡渣裝進空容器，放在鞋櫃等有異味、有濕氣的地方。咖啡渣會慢慢吸收空氣中的臭味和濕氣。
如果擔心會打翻，可以在瓶口套上紙巾，用橡皮筋綁起來。每10天檢查一次，如果發現咖啡渣明顯變成塊狀，代表已受潮，就要丟掉再更換。
陳映如表示，不建議將咖啡渣裝進紗布袋，這樣容易掉出細碎的咖啡渣。有些人可能會以滷包袋來盛裝咖啡渣，雖然滷包袋的棉布材質比紗布的孔隙還小，但仍要裝2層才不會外漏。
2. 垃圾除臭
材料：乾、濕的咖啡渣皆可。
當垃圾或廚餘很臭，卻無法馬上清走時，可以將咖啡渣直接撒在垃圾和廚餘桶上，以去除臭味。
3. 清潔手部
材料： 乾或濕的咖啡渣皆宜、洗手乳。
處理完食材或從事園藝、手工藝之後，手變得很髒或殘留食物味道，這時可以取一些咖啡渣，加一點洗手乳，在手中搓揉。
顆粒狀的咖啡渣可發揮研磨效果，有效磨掉髒污，又不會粗到讓皮膚受傷，還可洗掉如魚腥味等異味。
4. 製作咖啡渣肥皂
材料：乾燥過的咖啡渣、肥皂、鍋子（或微波爐）、少許水、模具（可有可無）。
將數個已經變小塊、難以再搓洗的肥皂放進鍋子裏，加一點水，再慢慢加熱，把肥皂熔解成膏狀；或是以微波爐取代鍋子加熱，直到肥皂變軟。
加進咖啡渣和肥皂混合後，倒進模具或用手捏成想要的形狀，等放涼、凝固後，就可以取出使用。
陳映如提醒，肥皂要選擇味道較淡的，避免跟咖啡的味道起衝突。咖啡渣和肥皂沒有一定的比例，若希望更有顆粒感、咖啡味重一點，可多放一些咖啡渣。
5. 清除髒污和油垢
材料： 乾或濕的咖啡渣皆可、抹布或菜瓜布。
磁磚、洗碗槽、瓦斯爐、鍋子都容易留有髒污和油垢，而咖啡渣帶點油質的特性，恰好能以油去油，同時發揮摩擦力，去除污垢。但咖啡渣不適用於不沾鍋，因為容易磨掉塗層。
使用時先將咖啡渣撒在要清潔的東西上面，再以抹布、菜瓜布刷洗。或將洗碗海棉弄濕，沾咖啡渣去刷洗。如果不確定咖啡渣是否會刮傷表面，建議先在不明顯的地方刷洗測試。
6. 打亮和清潔木地板
材料： 乾或濕的咖啡渣皆可、廢棄的絲襪。
將咖啡渣倒進絲襪裏，以畫圓的方式慢慢擦拭木地板，這麼做能夠有清潔、打亮的效果。因為咖啡渣含有油質，效果類似於給地板上一層保養油。
7. 盆栽肥料
材料：乾燥的咖啡渣。
咖啡渣可讓土壤變得偏酸，適合一些喜歡酸性土壤的植物，例如杜鵑花、草莓。方法是將曬乾的咖啡渣跟泥土充份混合，最後放置3個月，讓它完全分解，變成土壤的營養。
若將濕的咖啡渣直接撒在盆栽泥土的表面，容易發霉，並導致植物死亡。
咖啡渣使用禁忌：皮膚去角質
網路上有各種咖啡渣的妙用文章，但要小心一些似是而非的用法。例如，用咖啡渣去臉部角質、咖啡渣和按摩油混合後去除橘皮組織；用咖啡渣按摩頭皮，去除頭皮老化角質等。
這些做法看在皮膚科醫師的眼裏，都是很可怕的行為。首先，咖啡渣顆粒大小不一，用來摩擦肌膚容易造成傷害；再來，去角質本來就是不必要的行為。羅棋守皮膚科診所主治醫師周宛儀指出，其實皮膚科醫師都鼓勵護角質，不建議隨便亂去角質，「角質對我們來說是扮演保護皮膚很重要的角色。」
角質層是皮膚的最外層，與肌膚平滑感、亮度、保濕度及膚質的健康有密切關係。皮膚自己有一套代謝老廢角質的機轉，只要皮膚健康，每天適度清潔，角質就會自動汰舊換新。如果過度去角質，雖然可以短暫滑順肌膚，卻也讓皮膚陷入可能會受傷或變成敏感肌的風險中，得不償失。
另外，對於使用咖啡渣去除橘皮組織或按摩頭皮的說法，周宛儀直言，意義不大，且令人費解。以去除橘皮組織為例，橘皮組織是皮下脂肪層堆積，凸出到真皮層的結締組織，導致皮膚表面像橘子表皮一般凹凸不平。而去角質只有針對皮膚表皮的角質層，與橘皮組織的機轉完全沒有關聯，更遑論其效果了。◇
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