中國今年1～8月的糧食進口量已經超過2019年的總和，比去年同期增長了34.8%，連續數年成為全球最大的糧食進口國。這不但推高了糧食價格，也加重了全球糧食供應體系的不確定性和潛在的隱患。
國內外糧價倒掛是刺激進口激增的原因之一。綜合數據分析，中國國內小麥的價格大約高出國際90美元/噸；大米大約高出60美元/噸；粟米的到港價格大約高出國內43美元/噸。
2020年中國進口糧食1.42億噸，較2019年增長27.9%；今年1～8月，進口糧食1.14億噸，超過2019年全年的糧食進口量，相較去年同期增長了34.8%。
儘管近兩年，中國大部份糧食主產區遭遇了洪水，還有covid 19的肆虐，但中共仍堅持稱「今年又是一個豐收年」。18年來他們一直這麼宣傳。
突然激增的購買量，除價格因素外，虛報糧食產量、庫存也是關鍵原因之一。中共糧食數據作假的嫌疑，一直受到外界詬病。
香港財經專欄作家廖仕明說，因為糧食是政權穩定的基礎，「中共建政後，官方數據『連年大豐收』，但實際上，1971年才超過清朝末年的糧食產量」。
從中共堅稱豐收的2020年開始，中國一直在全球搶購糧食，包括從制裁中共的美國和中共的制裁對像澳洲進口小麥、粟米等，凸顯中共政府對糧食的巨大需求。
中共總書記習近平也是從去年開始，警告官員們「在糧食問題上不能折騰」。折騰——指做出不必要的事情。
大紀元專欄作家Antonio Graceffo認為，自去年以來，中國出現了系統性的糧食危機。
Antonio Graceffo認為，2020年，由於疫情、洪水和其它一些外部因素，隨著食品價格的飆升，中國面臨糧食短缺。今年中國仍然面臨著同樣的系統性問題，即人口太多，人均耕地面積比大多數國家少60%左右。與此同時，中國人要求更多的肉類和更多的食物。
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）發佈的報告，今年9月份全球糧食價格比去年同期上漲了27.3%，比8月份上漲了2.0%；同時，今年9月份的全球食品價格也比去年同期上漲了32.8%，比 8 月份上漲了1.2%。
中國突然增加的糧食進口，給全球糧食供給帶來壓力。國際糧農組織舉例說，因為中國的大舉採購，推高了美國粟米的價格。
糧食價格的上漲也連帶著全球食品價格的上漲。
經濟學家查爾明（Philippe Chalmin）表示，中國大肆採購基本食品，是造成全球食品價格飆升的主因，「目前確實是中國在助長食品價格的飆升」。
而廖仕明說，世界性的貨幣貶值及美國的寬鬆貨幣政策，也是全球糧食及食品價格上漲的推手之一。
中國兩年內突然大舉購買糧食，給全球糧食體系帶來巨大的不確定性和隱患。
「我們唯一知道的是，未來糧食市場的波動會比過去更劇烈。」糧農組織經濟學家阿巴斯蒂安（Abdolreza Abbassian）警告，在10年前暴發的那次糧食危機中，一些政治不穩定的國家發生了騷亂，在這波食品價格波動中，可能會發生相同的情況。
2010年～2011年間暴發了全球性的糧食危機，根據糧農組織的報告，到2011年1月，全球食品價格指數飆升至230.7點，超過了2008年世界糧食危機時的水平，達到歷史最高點。糧農組織當時估計，全球可能有9億人處於飢餓或營養不良之中。
糧食危機還導致印度、埃及、莫桑比克、阿爾及利亞、約旦、也門等國爆發示威遊行和騷亂。@
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