Etna Hong Kong名稱取自西西里島東海岸、意大利埃特納火山，餐廳主打精緻菜式，採用大部份源自當地時令且新鮮的地中海食材。
舒適開揚的露天餐廳，鄰近天后港鐵站，步行1分鐘即到埗，非常方便。除了有室內用餐區，更設有兩邊不同景觀的露天座位，極具氣氛。
炒大魷魚（Sauteed Giant Squid）
炒大魷魚。（Siu Shan提供）
巨型魷魚果然相當大隻，食起來口感有彈性，加上西班牙香腸及刺山柑有鹹香，薯仔吸取鹹味及鮮味，味道豐富。
吞拿魚薄片（Tuna Carpaccio）
吞拿魚薄片。（Siu Shan提供）
吞拿魚薄片有趣在於配搭相當特別，包括帶有特色香氣的芹菜、甜味的橙和辣根酸奶，帶有一點辛辣的香味，清新又新鮮！
海膽手工扁麵（Sea Urchin Linguine）
海膽手工扁麵。（Siu Shan提供）
喜歡吃海膽的我當然不能錯過，海膽除了混合在手工扁麵中，旁邊也有幾片新鮮海膽，打卡後已急不及待即食海膽，口味鮮甜入口即化；而夾雜在麵中的鮮味海膽，配上具彈性的手工扁麵，香氣令人欲罷不能。
大蝦王幼身煙花女麵（King Prawn Tagliolini Puttanesca）
大蝦王幼身煙花女麵。（Siu Shan提供）
愛吃澱粉質的我們，當然要試試另一款特色麵食，幼身煙花女麵非常獨特，一般比較少見，味道鹹香酸辣，比較濃郁，加上鮮味爽彈大蝦、吞拿魚，配搭也是頗為驚喜。
奶油甜餡煎餅卷窩夫（Waffle Cannoli）
奶油甜餡煎餅卷窩夫。（Siu Shan提供）
甜品環節方面也有多款特色選擇，奶油甜餡煎餅卷窩夫跟平日吃的不同，卷狀的窩夫包裹着小清新的Cream，也有很多開心果鹹中帶甜，作為晚餐完美的句號。
Etna（天后）：
天后電氣道68號金輪天地3樓
開揚露天景觀。（Siu Shan提供）
Siu Shan（Cindy）個人簡介
幸福小女生，日常最愛吃喝玩樂，8年Blogger生涯，曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。
IG：siushanbbg
FB：piggyandsiushan
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