新春將至,還有不到20日便到中國新年,飽受疫情困擾的你,未知有否已辧好年貨?以下為你列出辦年貨的5個好選擇:
特色富貴盤菜
還有不到 20 日便到中國新年,新年團年飯可以考慮吃盆菜,近年流行吃盤菜,從外面訂回家吃也很方便,不少食肆也有盤菜供應,如果想找有點特色的盤菜,推薦瓏門冰室的盆菜,材料更包括花膠龍躉燉雞湯、鎮店特選大鮑魚、原條蝦籽炆海參、香煎焗大蝦等,今年更設有龍蝦盆菜,適合一家人歡聚團年飯。盤菜由即日起也可預訂。
沒有添加劑的新年糕點
廣東話裏年糕與「年高」諧音,更有年年昇高的意思,「徐記廚房」今年預備了 3,000底糕由2月5日至11日,分 6 日每日 500 底由徐記自家廚房出爐,廚房師傅親手製作,不含添加劑,更有6種傳統糕餅,包括蘿蔔糕、年糕、馬蹄糕、芋頭糕、棗皇糕、薑汁糕可供選擇,可謂選擇豐富。
少塊肉的新年盤菜和小食
新年免不了肥膩食物,喜歡健康和素食的朋友,不妨考慮主打素食路線的「走肉‧朋友」。今年推出的年貨經香港製造,素餃子可選芝士黑松露牛肉(奶素) 、黃金泡菜牛肉西洋菜 、白菜冬菇 、菠菜 、粟米等不同口味,注意到關注健康的人士。老闆認為吃素不一定要很「寡」(單調),只是沒有了塊肉而已,味道還是可以和吃葷的菜一樣美味。新年相關的選擇包括「少塊肉」的素盤菜,另外,還設有香脆芋蝦、蝴蝶花、炸脆角等傳統新年小食可供選擇。
用料講究蘿蔔與芋頭糕
位於大埔的彩虹串燒專門店今年提供經由香港廠房製造的糕點可謂熱門之選,師傅不厭其煩,用傳統切條刀工來處理蘿蔔、芋頭的製作,秘製臘味用料講究,而店主更發起雪中送暖行動,藉著市民將彩虹賀年糕點轉贈給彩虹串燒專門店,再將糕點送贈至獨居長者、單親家庭及無家者享用。
懷舊美食福袋
中國新年將至又怎可缺少福袋,美樂士多今年主打過年懷舊小食和牛年主題,推出美樂金牛福袋,可用作辦年貨、拜年送禮或自家用,福袋包含8款賀年美食禮品旺旺金牛、美國開心果、其奧花生糖等多種懷舊小食,適合喜愛舊日香港小食的市民。@
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