比起喝多會發胖及造成身體負擔的糖類飲品,補充足夠的水份是有益健康的。不過水無法提供抗氧化劑、植物營養素及其它營養成份。除了水之外,有哪些飲品對身體有好處呢?美國營養師與運動生理學家費利西亞(Felicia Stoler)推薦3種有益身體健康的飲品:

1.綠茶

綠茶有降低膽固醇及高血壓、平衡血糖及殺死癌細胞的功效。發表在2015年國際阿茲海默症與柏金遜症會議上的一份研究顯示,綠茶對年過60歲的人,可避免智力衰退,而且綠茶內含有兒茶素,是一種避免細胞損傷很有效的抗氧化劑。

2.椰子水

從2007年至2009年,美國地區的椰子水銷售量增長了五倍。椰子水這麼受歡迎的原因之一是含有豐富的電解質,可迅速補充身體水份,特別是運動過後。椰子水含有豐富的鈉、鉀和鎂,而且熱量比運動飲品還低,350ml左右的椰子水熱量只有60卡。不過市售的椰子水有些是有添加糖與香料的,建議挑選天然的椰子水。

3.牛奶

美國堪薩斯大學醫學中心研究發現,喝牛奶可增加腦內穀胱甘肽(glutathione)的含量,穀胱甘肽具有強效的抗氧化功能,可避免自由基傷害腦細胞,進而減少阿茲海默症與柏金遜症發生的機會。研究建議,成人每天攝取1~3份牛奶效益最佳。

此外,要擁有健康的身體,不能單靠某一種飲品或食物,一定要保持適量與均衡兩大原則,才會有正面而長遠的健康效應。◇