為因應武漢肺炎（中共病毒）疫情第三波大爆發，港府昨日公佈新措施稱，明日（7月15日）開始，食肆每日下午6時起至翌日上午5時，只准提供外賣服務，不准堂食，措施暫時為期7日。今日（7月14日），來自香港中小企食店聯盟及香港調酒師工會予以回應表示，對政府新的措施感到憤怒及遺憾，再促請政府向業界發放第三輪防疫基金的同時，立即全面封關。
香港調酒師工會主席：政府是「斬腳趾避沙蟲」「頭痛醫腳」
香港調酒師工會主席侯翠珊對於政府不理會疫情新爆發的特定群組，比如護老院、的士、超市等，不斷針對餐廳進行打壓。「現在還有人湧入『百佳超市』買東西」，她質問，政府6時後的外賣政策「有甚麼科系依據？」
對於特首林鄭月娥於昨晚稱「到周三（7月15日）大家睡醒了的時候新的辣招政策就會執行」，「那些周二晚還在上班的人士怎麼辦？」侯翠珊指責林鄭「如此離地（不接近民情），她到底了不了解我們這一行？證明林鄭完全不了解她的行會成員，究竟有多少人在這個產業鏈裏面？」她質問。
她並表示，自武漢肺炎爆發以來，失業率8年來創新高，剛剛略見恢復的經濟，「由於政府的大漏洞包括復課、跨境學童、持有商業許可證的人士豁免檢疫等造成不同群組感染，而且沒有源頭。」
她譴責，政府不但不找出源頭及解決辦法，反而再次讓「餐飲業埋單」。
「是否真的是蝙蝠（造成的病毒）來的？夜晚才讓開工。」侯翠珊問。
侯翠珊希望林鄭政府在立法會財年完成前，推出第三輪抗疫基金。她建議開「兩條水喉，一條派給員工，一條派給老闆，讓其交租及經營生意」，她表示，這才是舒緩民困之道。她提醒「如果政府繼續不聽取民意，受影響的不單止飲食業，整個產業鏈包括運輸業都會受打擊。」
「到時候，政府將面對的不僅僅是一個政治問題，而將是一個民生危機。」侯翠珊強調。
酒吧老闆：政府不封關卻用我們試水溫
沙田石門一家酒吧負責人Bryon表示，由於政府防疫工作不到位，讓疫情再次爆發，「政府應該承擔責任，而不是飲食業或娛樂場所埋數（背鍋），而政府推出的每一個免疫措施漏洞都相當大。」
他舉例：「大陸入境香港的商業人士有14日的強制性檢疫豁免，政府理由是這些商業人士在香港有生意。」他指責政府「我們民生的經濟都做不好，如何做好社會經濟？」
他並指責政府，包括書展之類的大型活動「全部都可以傳播細菌的」不採取措施，反而讓提供民生的餐飲業停頓。而對於政府允許跨境學童進入香港，他說，政府「根本就不應該復課」。
他還對於港版健康碼，只要持有病毒檢測健康碼，即可7日內隨時往返大陸及澳門等地不用檢疫，「拿著這張證明，是否就代表可以抗疫呢？就代表不會感染細菌呢？」他質疑。
他同時對於「快速測試」方法提出質疑，他認為，這種方法並不準確，有造成原本陽性測試結果卻是陰性，「用這種方法讓人員入境，是否代表他不是帶菌者呢？這完全沒有人能夠知道的。」
同為沙田石門一家酒吧的老闆Jonson表示，政府封關已經做得不好，他對於政府7日的限製表示懷疑「我相信7日後又有7日。」他希望政府儘快發放第三輪的防疫資金給員工及老闆，「給老闆交租，因為疫情以來業主從未有減租，因此我們的壓力非常大，對於那些員工，我們一定要保住他們的飯碗，如果我們想做一個負責任的老闆，我們都做不到，不知道還有甚麼出路？」
他促請林鄭政府儘快推出第三輪防疫基金，「讓我們共渡時艱」，他說，「如果不封關，卻用我們試水溫，這樣做毫無意義。」
九龍城區負責人：政府高官高高在上 我們卻水深火熱
一直以來，九龍城區都被政府徵用作為武漢肺炎檢疫中心，使得該地區的餐飲業生意遭受打擊，被外界認為「今次的新措施是讓九龍城幾乎被殺死」，九龍城區負責人詹先生表示，很多食肆受疫情影響而結業，「面對稍微有起色的經濟，這一波疫情，讓我們又有一種站在懸崖峭壁，幾乎要掉下去的感覺，我每天上班，都見到有店舖倒閉，無論是飲食還是零售。」他質疑，「政府到底知不知道事情的嚴重性？」
「現在是讓我們幫政府埋單，現在就是頭痛醫腳，如果停掉食肆，人流自然會去到街市，那如果街市爆發，是否又封掉街市呢？這真的講不通。」
他表示，讓政府補貼不是重點，「我們希望回復正常的環境，大家能夠面對疫情，可以見到如4、5月份時候的曙光。」
詹先生對於政府這種「一刀切」的做法表示不理解，「我們該怎麼做呢？是要重新部署嗎？」「政府搞亂了我們整個行業，運輸、物流、食品供應都會受到影響。」
「不同你們那班高官，我們真的水深火熱，你們高高在上，不知民間疾苦。」「當時要求你們封關，卻只封一部份。」「我們香港人被政府追著打一樣，我們忍了很久了，想我們咋辦呢？」詹先生說。
詹先生還表示，「香港人都非常聽話」為了香港的利益，每個人都在出力「讓隔開1.5米，我們馬上去買板，很積極，好像做工程一樣」。
他擔心，「如果政府再這樣下去，整個香港就玩完了。」@
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