鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一,而鮮乳的鈣質人體較容易吸收,因此常做為補充鈣質的重要飲品。營養師表示,家長可以讓孩童每天持續喝2份(一份為240ml)鮮乳,以補充成長所需的鈣質。

千禧之愛健康基金會營養師高繪雯表示,孩童每日應攝取800~1 ,000毫克鈣質,鼓勵家長每天可以讓孩子喝2份鮮乳,就能達到每日鈣質建議量的60%。

千禧之愛健康基金會副執行長邱詩涵說,調查結果發現,台灣孩童平均每日鈣質攝取量遠低於建議量,每日高鈣食物的攝取量也非常少,換算下來每日只攝取429毫克鈣質,僅達建議量的一半。在此提出3項家長們常見的生活行為,可能是造成孩童鈣質攝取不足的原因。

1. 親力親為

認為自己烹煮較能掌握食材,孩子營養攝取更均衡,也可控制油、鹽、糖的比例,但實際上發現超過半數父母沒有備足高鈣食物。

2. 雙薪外食

近70%的家庭每天早上匆忙起床到出門準備上班不到1小時;而下班又常錯過準備孩子晚餐的時間,過半數外食考量都是以「方便為主」,營養均衡的重視度較其他類型父母低。

3. 溺愛放任

孩子不吃就不會勉強,相當高比例的父母會直接準備孩子指定或願意吃的飲食。同時相較於其他家長,此類型的父母較少為了提升孩子的胃口、增加食慾而努力。

邱詩涵提醒,有上述這些生活行為的家長們,要特別留意孩子鈣質攝取情況,才能幫助小孩健康成長。高繪雯也補充說,除了鮮乳之外,可通過均衡6大類飲食補足每日所需營養,把握孩子成長發育的黃金時間,加上充足良好的睡眠、適度運動與日晒,即能掌握孩童成長關鍵。◇