胃病在中醫泛指腸胃,也就是消化系統,胃病會嘔吐、胃痛,腸病會有腹瀉、便秘等證,治療時還要分是寒證或熱證。我在臨床上遇到腸胃病的患者,或胃食道逆流的患者,約80%為寒性患者,20%為熱性患者,所以都要經過醫生診斷才下藥。日常生活中,有一些養胃方法和飲食宜忌,來預防胃病的發生。

日常生活中如何養胃?

1、起居飲食要正常

古人重養生,飲食有節,起居有常,日出而作,日落而息。現在人有手機電腦,喜歡當夜貓子;飲食要有節制,不可過飽或過飢,現在人有許多吃到飽的美食,吃得太多,把胃都撐大,就容易產生胃食道逆流。

胃病與壓力有密切關係,中醫理論說脾主思,若思慮過度或勞神過度,容易損傷脾胃,脾胃一損傷身體就亮起紅燈,吃不下東西,四肢無力,其它的病都會跟著來。所以要配合做適當的運動,或靜下心來打坐,讓身心調和,對紓解壓力、調節身心有很大的幫助。

2、寒性水果要飯後吃

香蕉:性味甘寒,所以脾胃虛寒腹瀉者少食。又因香蕉含糖份高,所以胃酸過多者不可食,因為糖份能促進胃酸的分泌。

大家都知道香蕉可幫助消化,然而由於其性寒,寒能使腸胃蠕動緩慢,腸胃蠕動緩慢後,再吃食物就會引起腹痛、腹脹,甚至腹絞痛,所以香蕉應在飯後食用。

西瓜:性味甘寒,有利尿、消暑熱、醒酒等功用,也因為西瓜性寒,若飯前吃能抑制腸胃的蠕動,而且飯前過多食用,會使過多的水份到胃裏,沖淡胃液,而引起消化不良,影響食慾,或出現腹瀉、腹痛等證。

水梨:性寒味甘微酸,止咳潤燥,生津止渴。梨性寒,還是要飯後食用,患有胃寒腹瀉者,不可食用。

3、胃寒的人一些茶飲別空腹喝

綠茶性味苦寒,胃寒者不可空腹喝。現代理論說綠茶含單寧酸、兒茶素、咖啡因等成份,會引起胃酸分泌,而造成胃痛或胃酸逆流,有一種說法是,綠茶可以抗氧化、防癌抗癌、殺菌、抗衰老,但是若寒性體質喝了造成胃痛、腹脹,反而不好。

紅茶及普洱茶是經過發酵、烘焙過,屬於熟茶,所以性溫和,不傷胃,不論寒性體質或熱性體質都可喝。

還有坊間流行的精力湯:其中的椰菜花、小麥草打汁,性味屬寒,喝多了容易造成胃寒,反傷身。◇