麵包是港人早餐常吃食物，但原來「每日一包」隨時成為鈉攝取量超標及致肥的「幫兇」。消委會聯同食物安全中心測試10款常見的麵包，發現腸仔包及芝麻包的鈉含量較高，其中有腸仔包樣本每個含540毫克鈉，佔世衞每日的建議限量近3成；在總脂肪方面，全部牛角酥及3款雞尾包樣本都屬「高脂」食物，其中2款雞尾包樣本，每個含高達26克總脂肪，佔全日攝取上限近4成。消委會強調，即使同款的麵包，其鈉及脂肪含量亦有很大差異，建議消費者選擇較低鈉、低脂的麵包，以免危害身體。
即使是白方包，其鈉含量亦不容忽視，平均每100克含420毫克鈉，鈉含量相等於腸仔包。以每片白方包計，鈉含量雖然只有150至230毫克，但按香港人的飲食習慣，白方包一般會製成三文治，每次食用2片方包，攝取的鈉含量倍增至300至460毫克，較鈉含量最高的芝麻包還要高。再加上三文治中的其他食材配料，例如火腿，亦會進一步增加鈉攝取量，值得消費者留意。
另外，有5款提子麥包、6款甜餐包、5款菠蘿包及1款雞尾包樣本每100克分別含21至120毫克鈉，達到食安中心「低鈉」食品（每100克含不多於120毫克鈉）的定義。
有13款樣本可界定為「高脂」食物（即每100克含超過20克總脂肪），當中包括全數10款牛角酥及3款雞尾包。10款牛角酥樣本每100克含有的總脂肪由23至31克不等，平均為27克，雖然高於10款雞尾包每100克所含的14至22克（平均19克），但由於牛角酥份量一般較輕，最重的樣本只有73克，相反雞尾包最輕的樣本，重量已達86克，如果按每個麵包計算，牛角酥的總脂肪含量為15至22克，雞尾包則為15至26克。
全部樣本的總脂肪含量，都高於每100克不多於3克的「低脂」標準，故未有樣本可稱為「低脂」食物。
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