香港人工作壓力大,很多白領一族因長期坐在辦公室裏,形成了「壓力肥」。近幾年,一項叫做「8:16減肥法」廣受關注,這種每日限制進食時間的減肥方法究竟好不好用呢?最近,芝加哥University of Illinois的研究人員發表研究文章證實,通過實踐此種新型減肥法,試驗者平均每天可減少約300卡路里攝入量,12周可減少3%的體重,並且會有效降低血壓。

23名肥胖志願者參與了是次研究,他們的平均年齡為45歲,平均體重指數(BMI)為35。實驗規定,在上午10點至下午6點之間,參與者可以吃他們想要的任何類型和數量的食物,但在剩餘的16小時內,他們只能喝水或無卡路里的飲料,實驗持續了12周。

研究人員發現,那些遵守時間限制飲食的人對食物的吸收竟減少約300卡路里,體重減輕3%,血壓亦相對降低,研究結果發表在《營養與健康老齡化雜誌》(Nutrition and Healthy Aging)。該研究的通訊作者, University of Illinois營養學副教授Krista Varady說,「這項研究得出的結論是,減肥的方法可以不包括控制卡路里或禁食某些食物」。

Varady續表示,「『8:16減肥法』的另一個好處是它對於人們來說更容易維持,我們觀察到與其它禁食減肥方法相比,參與者在中途退出的減少了。」研究團隊亦表示,這些初步數據雖然提供了限時飲食對減肥的效果,但仍需長期和大規模的隨機對照試驗。

如果你近期也有減肥計劃,不妨試一試「8:16減肥法」吧。◇