中國人的新年傳統有諸多講究,也伴有諸多禁忌。但到初五,禁忌就可打破,民間稱為「破五」。
傳統上,年初一不可以清洗倒垃圾,不可以打爛碗碟,萬一打爛要即刻講聲「歲歲(碎碎)平安!」,不可以動針線,不可以睡午覺等等。
而正月初四則要祭「灶神」,即恭迎灶神返民間回家。有說灶王爺這一天要返民間查點戶籍,所以家家戶戶要守候家中,準備豐盛果品牲醴,燃點香燭鞭炮,以示恭迎。
正月初五則為接「財神節」。人們五更即起,灑掃庭除,打開門戶,燃香放爆竹煙花,以示恭迎五路財神(福、祿、壽、喜、財)駕到,而放爆竹裏放到外,一邊放一邊往外走,以示驅趕妖魔鬼怪之人眼看不到的污濁物等。亦有「驅窮」之意。在中國的許多地方有「趕五窮」的風俗,「五窮」亦稱「五鬼」,指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」等五種窮鬼。韓愈曾有《送窮文》曰:「凡此五鬼,為吾五患」,所以要送而走之。
按照傳統習俗,初五前不可以倒垃圾,驚將家中財氣倒走,而是將垃圾收藏於家中角落。到了初五,則可破除禁忌,亦稱「破五」,不僅可以倒垃圾,送窮出門。北方一些地方這一天要大魚大肉,吃的特別飽足,俗稱「填窮坑」。
在民間習俗中一日三餐當中有一餐要吃餃子,亦俗稱捏小人的嘴。這一天,家家戶戶都要都要包餃子,而在準備肉餡時,菜板要剁得噹噹響,讓左鄰右舍都聽到,以示在剁「小人」,天津人把不順心的事亦歸咎小人身上。所以除掉小人後,來年才能順順當當。
年初五亦是開工日,商家擺供品,焚香拜神,以求「大發利市」,生意正式開張。初五亦稱「五忙日」,禁止動土,否則可能會有災害發生。
多數港人不知「破五」之說,亦無甚特別講究和飲食習俗。祖籍上海的劉先生表示,「年初五是傳統財神日,生意人會希望財源滾滾來,這天老人家會在家中煮蛋包,象徵元寶來食。」◇
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