乳類營養豐富、容易消化吸收。由鮮奶加工而成的乳酪等乳製品也因其口味鮮美、營養豐富而廣受大家喜愛。許多家庭每天都離不開牛奶、乳酪，而這些乳製品買多了會過期。

Householdhacker在其影片上介紹6個小竅門，可以讓乳製品存儲更長時間，以節省時間和金錢。

1. 牛奶放在冷凍存儲可達1到2個月，所以下次有大促銷時，多買一些，把它們塞進冷凍層。當你需要時，只要把它放回保鮮層解凍，它還是新鮮的，在飲用前將它搖一搖，因為牛奶會分層，搖勻後就可以喝了。

2. 咖啡奶精被冷凍存儲可延長6個月的「壽命」，需要時再放回保鮮層。

乳酪
乳酪

3. 塊狀乳酪不可以直接冰凍，因為冰凍後的乳酪會影響質感，凍結後的塊狀乳酪會變得乾燥、易碎，因此乳酪最好放在保鮮層。如果想放進冷凍層，需要將乳酪刨成絲，放進冷凍袋冷凍，這樣可以保持2到3個月。你也可以從超市購買已經刨成絲的乾酪。

牛油
牛油

4. 關於牛油，如果包裝好的、加鹽的牛油可以存儲長達9個月，而普通牛油只能保存5、6個月。需注意的是雪櫃怪氣味可以很容易轉移到牛油本身，因此如果要將牛油放進冷凍層，需要確保冷凍層無異味。

5. 乳酪可以冷凍嗎？希臘乳酪的冷凍效果會比別樣乳酪更好。它可以放入雪櫃冷凍1、2個月，只要把它放回保鮮層，並將它攪拌一下就可以吃了。或者可以在乳酪杯頂部插一個小塑料杓，放置冷凍層凍結後，剝去包裝就可以把它當作冰棒吃，乳酪冰棒，不錯！

另外，也可以將乳酪放在一個冰格裏冷凍。當要做水果冰沙時可以丟幾塊乳酪冰塊進去。冷凍的小盒乳酪也可以當作孩子午餐的甜點，將冷凍好的乳酪打包在孩子的午餐袋裏，吃午飯時剛好解凍。

6. 雞蛋也可以冷凍存儲哦！在每個冰格裏打一個雞蛋，一旦冷凍後，可將它們收到一個保鮮袋裏存儲，在需要的時後可以很方便地用它們。◇

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