多吃安神食材 幫你擊退失眠

一般人觀念認為，睡前吃東西對身體不好，不但容易發胖，而且食物不容易消化，但是有些食物在睡前吃卻能有助睡眠，提高睡眠品質，使緊繃的身體與肌肉放鬆，而且還能穩定緊張的情緒，遠離失眠的困擾。有助睡眠的食物有哪些呢？失眠者又忌吃哪些食物？

營養師郭維婷表示，要能助眠又能穩定情緒的食物，其實就是富含色胺酸與維他命B群的食物。食物中的色胺酸能舒緩心情與助眠，而維他命B群（B1、B2、B6、B12、煙鹼酸、葉酸）則是能讓神經穩定、消除疲倦，使睡眠的品質更好。

天然助眠劑——色胺酸

色胺酸是甚麼？郭維婷說，色胺酸是身體製造血清素的主要元素，而血清素是神經傳導的主要物質，所以多吃富含色胺酸的食物，可以預防失眠、憂鬱、躁鬱等問題，因此色胺酸被稱為「天然的助眠劑」。

郭維婷說，植物性食物含有的色胺酸很多，例如：黃豆粉每100公克中有500毫克的色胺酸，豆腐每100公克中有120毫克的色胺酸；動物性食物含有的色胺酸也很多，牛、羊、豬肉等肉類每100公克含有350毫克的色胺酸，魚類中的吞拿魚每100公克中有250毫克的色胺酸，鱈魚、鮭魚每100公克中含有200毫克的色胺酸；堅果類的色胺酸含量也不少，芝麻每100公克中有350毫克的色胺酸，而南瓜子、葵花子、核桃、腰果等堅果類都含有色胺酸；水果類所含的色胺酸較少，其中富含色胺酸較高的是香蕉，每100公克中有12毫克的色胺酸。