牛肝菌

衞生署衞生防護中心昨日（7日）公布，正調查一宗涉及進食牛肝菌後出現食物中毒的個案。當局化驗發現，患者食用的牛肝菌屬有毒菇類。四名患...

西風漸起，當斑斕秋色染上枝頭的時候，家門前那小坡上，便開始有蘑菇偷偷地鑽出來為美景增色了。我家的餐桌上，菜餚也豐富起來啦。我們一家...

蘑菇品種繁多，不同種類的蘑菇特點也不同。無論從市場購買，還是野外採摘，下列12種都是不可多得的珍饈。白蘑菇白蘑菇（White Mu...

食安中心昨日（25日）呼籲市民不要食用一批散裝牛肝菌，指有關食品懷疑摻雜一些不可食用的菇類品種。中心跟進海鱻城牛肝菌中毒個案調查 ...

食物環境衞生署食物安全中心今日（11月30日）公布，粉嶺聯和墟街巿2間零售店售賣的牛肝菌懷疑摻雜一些不可食用的菇類品種，呼籲市民停...