美食品管理局全面更新嬰兒奶粉營養標準 近30年首次

美國食品及藥物管理局（FDA）於周四（10月29日）宣布，正提議一項新規則，擬全面更新嬰兒配方奶粉的營養需求標準。主管FDA的美國衛生與公共服務部（HHS）指出，這是近30年來針對嬰兒配方奶粉標準進行的最重大的一次修訂。

HHS部長小甘迺迪（Robert F. Kennedy, Jr.）在發布的聲明中強調：「父母們餵給寶寶的每一瓶奶都值得獲得信任。我們將讓嬰兒配方奶粉製造商遵循嚴格的科學標準，並把嬰兒的健康放在首位。」

根據FDA及HHS發布的官方資訊，本次擬議規則（Notice of Proposed Rulemaking）關鍵亮點包含調整特定維他命與礦物質。

具體來說，法規將更新對維他命A、維他命D、碘和錳的需求規範，並重申現行對氯化物、鉀、硒和鈉的要求。

FDA營養科學報告顯示，維他命A與D對嬰兒的免疫功能、骨骼發育及視力健全至關重要，調整至適當劑量，可防止攝取不足導致發育遲緩，或過量累積造成毒性風險。

而碘是甲狀腺荷爾蒙合成的核心原料，直接影響嬰兒腦部與神經系統的發育；錳則參與骨骼形成與新陳代謝，制定明確上限可避免微量元素失衡。

同時，重申氯化物、鉀、硒和鈉的標準，則有助於維持嬰兒體內電解質平衡與器官正常運作。

對於目前法規未強制要求、但部份廠商會添加的成份，包括花生四烯酸（ARA）、二十二碳六烯酸（DHA）及左旋肉鹼（L-carnitine），FDA表示將公開徵求公眾及專家意見。

研究指出，這些成份對嬰兒腦部發育、視力發展及體能生長至關重要。

本次修訂為「鸛鳥速度行動」（Operation Stork Speed）倡議的一環。後續階段將進一步審視其餘必需營養素、潛在的新營養需求以及碳水化合物來源（如種子油的去留討論），並最終整合為一項最終規則。

此外，FDA同步公布最新嬰兒配方奶粉化學污染物檢測數據，結果顯示市場上絕大多數抽檢樣品的「化學污染物含量，均處於極低或未檢出的安全水平」。#