桂林陽朔用硫磺燻製桂花 民憂食品安全

曾揭露「甲醛白菜」及「硫磺竹筍」等食安醜聞的大陸博客「漁獵齊哥」10月16日再發暗訪影片，曝光廣西桂林陽朔縣白沙鎮大量桂花加工點用硫磺燻製。影片顯示，當地一半以上加工點涉事。

「漁獵齊哥」在發布的暗訪影片中稱，在桂林陽朔白沙鎮一帶發現大量桂花加工點用硫磺燻製。從影片可見，作坊在路邊用木盤堆桂花、碗裝硫磺點燃，再蓋上塑膠布密閉燻製，現場冒出藍煙，地面有硫磺殘渣。

博客稱，沿路約10家加工點，至少一半以上涉事。當天陽朔縣食藥安辦通報，網傳部份商戶用硫磺燻製桂花情況屬實，已處置涉事商戶。

驅使商戶違規操作的核心原因在於巨大的價格差：燻硫桂花每斤售價100餘元（人民幣，下同），遠低於無硫桂花的每斤600餘元；此外，在同等體積下，經過硫磺燻製的桂花重量近乎翻倍，商業利益極為誘人。

事件引發大陸網民高度關注，不少人感嘆「百毒不侵中國人」。亦有網民指責監管失職：「一個外人幹了一整個部門的活，那個部門還有必要存在嗎？」「食品安全問題，全靠自媒體揭露。以後只要某個地方被自媒體曝光出現食品安全問題，一旦查實，要對相關部門按照瀆職去處分。」「中國食品安全問題其實就是個別人底線太低，導致產業鏈劣幣驅逐良幣。」

更有人擔心爆料醜聞的博客「漁獵齊哥」的人身安全：「我真怕這哥們兒出事啊。」

一些專業博客表示，食物經硫磺燻製後產生的二氧化硫或亞硫酸鹽殘留，會對人體健康及食物品質造成多重危害。二氧化硫還會破壞食物中的維他命B1，降低人體營養吸收。#