惠康9月19日折購 門市買滿HK$168即享全場88折

中秋佳節將至，惠康將舉辦「團圓大『折』日」，明日（9月19日）於全線惠康門市買滿HK$168，即可享88折優惠，有多款精選產品可享折上折。惠康引領鮮魚供應大革新，推動「源頭採購」策略，每日直送新鮮漁獲，並引入先進技術及專業處理, 全面去鱗去內臟及清除雜質與異味，讓鮮魚以最佳狀態上架。

除了全場88折，惠康更帶來多個「折上折」加碼優惠：全線紅/白餐酒買6支，額外享有85折優惠。

由即日起至10月4日期間，於惠康門市使用指定Visa信用卡單一簽賬淨值滿HK$500，即減HK$40即時折扣（不適用於門市自助付款機進行之簽賬，不可與每月3、13及23日恒生enJoy卡92折優惠同）。優惠可與大折日優惠同時使用。名額每周更新，名額有限，先到先得。

另外，惠康引領鮮魚供應大革新，嚴選優質養殖場及供應商，採取產地直送模式，大幅縮短由源頭至貨架的時間，讓鮮魚以最佳狀態送達門市，鎖住水份與營養。同時針對鯇魚更引進「吊水處理」技術，將鮮魚轉移至流動的清水池養殖，由魚體自身代謝排空體內殘留物質與雜質，從而去除泥味及草腥味，確保肉質鮮甜。

養殖場天然環境優越，整個捕撈流程迅速而有序，確保漁獲保持最佳鮮度。（惠康超級市場提供）

惠康還實行了高度標準化的生產及品質控制流程，包括利用自動化機器精準清理魚鱗，針對血合位深度清洗，全面去除雜質與異味，並以深冷鎖鮮技術及德國進口設備抑菌技術進一步抑制細菌滋生，品質媲美新鮮活魚。亦引入德國進口高精度AI智能視覺檢測系統，對每件海產進行多維度自動化掃描。從外觀完整度到規格標準，全方位嚴格把關。同時整個運輸及儲存過程維持嚴格低溫環境。

鮮活漁獲由前線捕撈到加工處理無縫銜接，經專業團隊分級挑選及品質檢驗。（惠康超級市場提供）

用自動化機器精 準清理魚鱗，針對血合位深度清洗，全面去除雜質與異味。（惠康超級市場提供）

全線鮮魚產品在送抵門市前已完成徹底清洗、打鱗及去內臟，顧客回家無需再費神處理，可直接下鍋烹調。部份產品配備幼薑絲及葱等配料，只需簡單加熱即能嘗到原條鮮魚的純粹鮮味，烹飪新手也能輕鬆處理。還有鯪魚肉、蝦膠及墨魚膠等產品方便用家靈活變化菜式。新包裝亦採用特殊鎖水技術，將海鮮血水緊鎖於包裝內，避免血水流出，確保運送攜帶過程不會弄髒顧客。

產品完成加工及包裝後，隨即運送至門市陳列銷售。（惠康超級市場提供）

首階段推出多款鮮魚，涵蓋香港家庭常食的種類，當中包括冰鮮黃立鯧、冰鮮盲鰽、冰鮮紅蕃魚、冰鮮加州鱸、冰鮮黃花魚、冰鮮烏頭、空運台灣冰鮮馬友及冰鮮沙巴龍躉等，種類會因應時節已變化。海鮮產品方面有日日鮮造的蝦膠及墨魚膠、冰鮮沙白等。

鮮肉及海鮮產品標籤將採用標準化排版設計，清晰呈現熱量、蛋白質兩個關鍵營養數據，讓對健康有要求及日常飲食控制的顧客可快速評估選擇，大幅減少決策時間與疲勞，選購過程更輕鬆省時。

香港惠康新鮮食品業務拓展總監劉穎表示，惠康深信，香港市民買優質鮮魚可以有更多元的選擇。由源頭採購、品質鮮度監控，以至包裝標籤進行全方位革新，牢牢捉緊每一個細節，務求將最新鮮的漁獲直接送到消費者手中，不一樣的品質可媲美新鮮活魚。期望這次革新將改變市民購買鮮魚的習慣，為整個行業帶來新氣象。原條鮮魚將以$39優惠價發售。@