如高天、如海洋。藍色，雖然是大自然的常見顏色，但在現實生活中，藍色的生物很是罕見。你見過藍色的人類嗎？（阿凡達就算了）你見過藍色的花朵嗎？（有，但屈指可數。）

同理，茶，在人們的印象中只有綠色，淺些的偏黃，深點的近棕。藍茶，而且是相當濃郁的藍，一亮相，即刻令人驚豔。近年來，藍茶已成為一種流行的花草茶趨勢，它不僅具有多種健康益處，重要的是，還能美顏護膚。

Healthshots網站介紹了藍茶的種種，讓我們走近這個奇妙的飲料吧！

甚麼是藍茶？

藍茶，也稱為蝴蝶豌豆花茶、蝶豆花茶，來自南亞，是用蝴蝶豌豆（Clitoria ternatea L.）的亮藍色花瓣沖泡而成。這種植物也用作天然食用染料。

喝藍茶有甚麼好處？

藍茶富含抗氧化劑，尤其是花青素。營養學家表示，抗氧化劑有助於身體防禦自由基和氧化應激，這兩種物質都會加速衰老過程並導致慢性疾病。

藍茶還含有具抗炎作用的化合物，能夠降低體內的炎症，而炎症與許多健康問題相關。

在印度傳統醫學阿育吠陀中，藍茶被認為具有清涼功效。它對熱性體質（Pitta，由火產生）、患有熱相關疾病或炎症性疾病的人很有好處，經常被用來幫助身體降溫和平衡多餘的熱量。

藍茶以其放鬆身體和緩解壓力的功效而聞名。它與大腦化學物質相互作用，有助於降低焦慮，增加平靜。

藍茶大受女性歡迎，因為它可以對抗衰老，並煥發整體活力。

藍茶的黃酮類化合物可增強並保持皮膚的柔軟度。每天一杯能夠幫助沖洗體內未消化的食物殘渣，提亮暗沉膚色，消除黑斑。

如何沖泡藍茶？

泡一杯藍茶只需要一些簡單的原料。將乾檸檬草和蝶豆花瓣放入水中，煮沸5～10分鐘即可。

飯前，在蝶豆花茶中加入蜂蜜，趁熱飲用。飯後，喝一杯冷藍茶，可幫助消化，並促進良好的睡眠。

藍茶不含咖啡因，無論你喜歡以熱茶來溫暖早晨，還是用冰鎮茶來提神醒腦，藍茶都是度過新一天的愉快方式。

藍茶有哪些副作用？

專家表示，藍茶通常可以安全飲用，但大量喝可能會導致消化不適。

藍茶益處多多，是日常飲食的絕佳補充。◇

 

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