在中國經濟持續低迷、消費降級的大環境下,曾以台式餐飲為特色的連鎖豆漿油條店「桃園眷村」,只剩4家門店在支撐。
1月10日,界面新聞探訪深圳萬象天地桃園眷村門店,發現該店原址已圍上圍擋,周邊品牌工作人員表示,「已經沒了好幾天了」,確認了桃園眷村在廣東的最後一家門店關閉。
這個曾顛覆早餐「路邊攤」定位的品牌,已接近消失。巔峰時期,桃園眷村曾擁有超過40家門店,目前僅剩4家還在營業。曾經的最大市場上海,只剩1家門店,其餘3家店分別在成都和廈門。
2016—2017年,桃園眷村的門店數量急速擴張,主要開在「一線城市A類商場能夠開大店的店舖」。
然而現在,據天眼查APP信息,桃園眷村的所屬公司為上海眷饗餐飲管理有限公司,已被標註了包括限制高消費、股權凍結、被執行人等標籤。
該公司最近一條風險信息出現在11天以前,關聯司法案件為與太古匯(廣州)發展有限公司相關房屋租賃合同糾紛,而桃園眷村所屬公司被列為被執行人,執行標的約117萬元。此外,大量與桃園眷村相關聯的深圳、北京等分公司顯示註銷狀態。
報道分析稱,桃園眷村仍以油條、豆漿、燒餅等小吃為主打,搭配售賣牛肉麵、小籠包、小餛飩等主食。但動輒39元的大蝦紅油抄手、48元的半筋半肉麵,在眼下顯得有點不合時宜的貴。在上海最後一家桃園眷村超5,000條大眾點評評論中,「價格較高」是排位第一的標籤。
桃園眷村的走紅,順應了過去「消費升級」的趨勢,人們願意為品牌和體驗接受溢價。但在如今的消費環境下,過高溢價的餐飲策略已不合時宜。#
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