大陸連鎖火鍋呷哺呷哺關閉200家虧損門店

在大陸有「連鎖火鍋第一股」之稱的呷哺呷哺餐飲管理有限公司（呷哺呷哺）決定關閉200家虧損門店。

8月19日，呷哺呷哺創建人、董事長賀光啟接受《北京商報》採訪時表示，經過兩個多月的市場走訪，發現呷哺呷哺部份門店存在嚴重的選址錯誤，從而導致虧損。因此，呷哺呷哺決定關閉200家虧損門店。

關於近幾年呷哺呷哺的客單價持續走高的聲音，賀光啟稱，將繼續走大眾消費路線，客單價保持在60元以內。在門店布局方面，呷哺呷哺將向二三線下沉市場持續擴張，新一代的門店仍以「單鍋」和「吧枱」為主。

今年5月，呷哺呷哺集團的一系列管理層變動，賀光啟重新上任CEO。5月21日，該集團在港交所發布公告稱，由於集團若干子品牌的表現未能達到董事會預期，自今年5月20日起解除趙怡的行政總裁職務，由賀光啟兼任。

4月17日，呷哺呷哺旗下品牌湊湊CEO張振瑋由於「個人原因」離職。

呷哺呷哺旗下的子品牌有呷哺呷哺、湊湊、茶米茶、呷煮呷燙、呷哺呷哺食品等。

據天眼查APP顯示，呷哺呷哺關聯數十條周邊風險信息，其子公司天津第四十七分店等曾因未按規定提交年度報告信息被列入經營異常名錄，同時多個子公司因餐飲服務合同糾紛、租賃合同糾紛、修理合同糾紛等被起訴。

呷哺呷哺多家子公司還曾被行政處罰，其中呷哺呷哺北京第一百二十六分店因自行停業連續六個月被吊銷營業執照。

呷哺呷哺1998年創立於北京，是知名的時尚小火鍋品牌，截至2020年底，已開1061家餐廳。#

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