香港政府統計處於本周公布最新中菜餐廳營運相關數據，6月份全港中式食肆收益同比上升15.5%，錄得33.94億港元，上月按年報升18.2%；以所有種類食肆收益總額90.28億港元計算，中菜份額佔37.6%。
截至2023年6月止，香港中式餐館收益在過去12個月同比走勢。（大紀元製圖）
一年來累計中式餐館收益錄得387.91億港元，與上一年同期相比走高23.3%。至於收益數量方面，相關指數同比報升11.3%，上月則按年升13.8%。
於近過往十年，中式餐館年度收益峰值出現在2018年，錄得521.42億港元，而谷底則屬2020年，收益錄289.71億港元。@
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