衞生署衞生防護中心表示，今日（13日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，並提醒市民切勿採食野生植物，留意含草酸鈣針晶體的蔬菜，慎防誤食海芋中毒。
顯微影像顯示樣本含有草酸鈣針晶體。(由政府化驗所提供)
中心發言人表示，個案涉及一名59歲婦人，她今日在大埔的家居進食野生芋頭後，隨即出現口腔灼熱、嘴唇腫痛和喉嚨不適等病徵。病人同日前往雅麗氏何妙齡那打素醫院急症室求診，其後入院接受進一步治療，現時情況穩定。臨床診斷為懷疑草酸鈣針晶體中毒。
含有草酸鈣針晶體的野芋葉。（食物安全中心提供）
發言人指，中心經初步調查顯示，病人所進食的野生芋頭生長在女事主住所附近，她於今日採摘並進食，事件調查仍在繼續。
芋頭是配製菜式和甜品的常用食材。然而，一些外形類似芋頭的植物（如海芋）含有毒素，誤食會引致中毒。誤食含草酸鈣針晶體的植物會刺傷和刺激皮膚及黏膜，如舌頭、口腔與嘴唇麻痺和灼熱，以及舌頭或嘴唇腫脹。進食意外混有含草酸鈣針晶體植物的蔬菜亦可能引致食物中毒。@
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