確診者隔離令昨日起取消。稻苗飲食專業學會會長徐汶緯今早（31日）在一個商台節目表示，如果有食客聲稱自己是確診者，會先建議對方買外賣，若堅持要堂食，就只能安排較少客人的角落位置。另外，如果有確診員工未能取得病假紙，徐汶緯會建議員工放年假。
徐汶緯表示，因飲食業對衛生要求較高，如員工確診且有病假紙會跟從政府指引放假；若員工確診但沒有病徵，亦未能取得病假紙，他會建議員工放年假休息，以免傳染其他員工及食客。被問到請病假會否扣勤工獎，他就指沒有劃一做法，相信有病假紙放病假就不會扣勤工獎，不排除個別僱主會扣，但相信較少，因為最近飲食業請人有困難。
被問到若有食客進入食肆前自稱是確診者，徐汶緯說員工會先建議客人買外賣；若對方堅持堂食，會儘量安排較少客人的位置。
徐汶緯提到，隨著多項社交措施放寬，新年期間生意有增長，但過去一段時間，遊客方面的生意未見顯著增多，估計只佔整體生意額不足5%。@
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