正月過後,天增歲月人增壽,年神了願返天庭。在日本,人們將門松等正月飾物燒掉,恭送年神,還要把供奉的年糕撤下「開鏡」。至此,正月相關祭祀禮儀正式結束,人們的生活恢復正常。但是,正月裏紅火的傳統紙牌遊戲「百人一首」,卻不會就此止步,還要繼續玩下去,甚至以此迎接新一年的到來。

開鏡

將正月裏貢獻給神佛的鏡餅撤下,切開食用,是正月裏的一道儀式,叫「開鏡」。

古時,將圓鏡敬獻給神佛,是日本獨特的傳統禮儀。「鏡餅」據此得名。所謂「鏡餅」,就是將年糕做成像圓鏡形,貢獻給神佛。這一習俗,古已有之,早在奈良時代,就將鏡餅獻給神佛。現在常見的鏡餅形狀,起源於室町時代。鏡餅上的飾物,不限於橙子,海帶、蝦等,無論何物,都寄託著人們美好的祈願。

日本鏡餅。八田與一紀念園區元旦的裝置,洋溢日本過年的氣氛。(嘉南農田水利會提供)
日本鏡餅。八田與一紀念園區元旦的裝置,洋溢日本過年的氣氛。(嘉南農田水利會提供)

鏡餅是供奉給神的聖物,也是年神棲身之所,因此人們認為鏡餅具有神之靈力。另外,鏡餅也象徵家庭和睦美滿。將鏡餅切開,為什麼不說切鏡餅,而叫開鏡呢?原因大致有三。鏡餅原本就製作得較硬,加上經過數日擱置,越加堅硬,用一般的刀具無法切割。過去,需要用鑿子加上木槌鑿擊,才能將其切開。這一動作,不是切,而是開。此外,切這個字不吉利,不無與年神割斷緣份之嫌,故避之。而開就頗吉利了:鏡餅本為圓滿,開則是開運、開啓美好而長遠之未來。再者,武士時代,人們忌諱用刀具切割東西,而切鏡餅易使人聯想到自刃、殺戮,故避之。

傳統的鏡餅吃法是,將鏡餅切割成小塊後做成年糕湯「御雜煮」,或加入小紅豆做成紅豆年糕湯「善哉」。人們吃時,要帶著感恩之心,祈願新的一年闔家健康、平安、幸福美滿。還要一點不剩,全部吃下。開鏡的日期,各地不盡相同,關東1月11日居多,關西1月15日居多。

這種風俗起源不詳,但江戶時代確已流行。當時,商家要藉此舉行開市慶典,武家也藉其舉行相關慶祝活動。例如,記述江戶城內年中活動的繪畫《千代田之御表》的「御鏡開圖」(揚州周延,明治30年),就描繪了這一儀式,從中可見儀式十分莊重、神聖。

記述江戶城內年中活動的繪畫《千代田之御表》系列的「御鏡開圖」。揚州周延,明治30年(1897年)繪畫。(公有領域)
記述江戶城內年中活動的繪畫《千代田之御表》系列的「御鏡開圖」。揚州周延,明治30年(1897年)繪畫。(公有領域)

日本在舉行祭神、慶典等儀式時,都要將日本酒奉獻給神,參加者也一同舉杯共享,祈願健康平安、事業興旺。開木製酒桶蓋時,人們是用木棰子將酒桶蓋砸開,而這一動作不叫打開酒桶蓋,也叫「開鏡」。這一習俗,也是基於上述信仰,文化意義上具同源性。

正月裏玩紙牌

正月期間,人們會玩多種遊戲,其中「歌留多」(Karuta)紙牌 ,是較為普遍、頗受歡迎的傳統文化遊戲。「Karuta」本為葡萄牙語,意為卡片,實為紙牌。如今日本的紙牌,種類頗多,就內容而言,有傳統文化(故事、俗語、和歌等)、歷史、地理等方面的,也有世界文化以及現代文化等。

紙牌一般用長方形的厚紙或塑膠製作,每張上面印有圖畫、和歌、數字等,一套數十張。傳統的是「百人一首」和「いろはかるた」(Iroha Karuta)。「百人一首」稍後介紹,而「いろはかるた」是用48個假名(日本古假名)開頭的48首七五調和歌或俗語等。

紙牌分為書寫文字的「読札」(讀札)和解析文字的繪畫「絵札」(繪札),一副共96張。吟誦紙牌詩文者用「読札」,擺在競賽者面前的是「絵札」。

玩法有多種,最普通的是:洗牌後,將印有繪畫或文字的一面朝上擺好,當吟誦詩文者念出某一詩文後,競賽者便尋找面前相應紙牌。發現後,口喊「はい」(嗨)並用手壓住那張紙牌,或將其打出界外,以此證明自己最先發現並拿到了這張紙牌。如此反覆,直至紙牌被搶光,獲牌多者勝。

百人一首與紙牌

古時,宮廷貴族們就玩類似今日紙牌的遊戲,用的是貝殼等器物。據說,這是紙牌遊戲的雛形,而最早的紙牌遊戲,其內容就是流行至今的《百人一首》。

《百人一首》又名《小倉百人一首》,是鎌倉初期藤原定家(1162-1241年)編撰的和歌集,收錄了史上百名詩人的百首優秀和歌。每首和歌皆有序號,大致按時代排列,自天智天王(626~672年)開始,至順德院(1197~1242年)完結。

百人一首和歌紙牌圖例。推定是日本江戶時代的和歌紙牌。(公有領域)
百人一首和歌紙牌圖例。推定是日本江戶時代的和歌紙牌。(公有領域)

現存最早的《百人一首》紙牌,是元和年間(1615~1624年)由道勝法親王書寫的。元祿(1688~1704年)時期,開始有了木板印刷的彩色紙牌,並逐漸在社會普及,今昔玩法大體相同。當時,紙牌遊戲用於教育的作用較大。自明治時代以後,該遊戲越加普及,在東京還成立了相關協會,並舉辦了全國比賽。戰後,這種遊戲曾一時冷淡,後來又復甦,熱度保持至今,且成為正月期間必不可少的文化遊戲。

《百人一首》紙牌共200張。與其它紙牌不同,競賽者用的牌上沒有繪畫,只有文字,並且只有詩的下半句。當吟誦者唱出上半句時,參賽者即刻尋找、搶奪面前寫著該詩下半句的紙牌。常常,吟誦者剛剛唱出第一個音,紙牌就被搶走了。其速度之快,反應之敏,競爭之烈,令人嘖嘖稱奇。這種場面,在舉行的各類相關競賽中司空見慣。

「百人一首」紙牌歷史悠久,品味高雅,老幼皆宜,備受歡迎。不但人們在自家玩,學校也作為教育用途,社會上還成立了相關組織,定期舉辦地區、全國大型比賽,並通過比賽評定等級,授予初段到十段不等的段位。

這種遊戲寓教於樂,通過遊戲、比賽,人們不但能獲得快樂,增強記憶,訓練機敏的反應能力,還能培育文學修養,體味古韻,回歸傳統。《百人一首》被用於遊戲後,日本國民的和歌修養得到了普及、提升。在日本文化史、教育史上,其作用可謂別具一格,影響獨特。

《百人一首》第66首歌,為平安時代後期歌人行尊(1055~1135年)所作。在吟詠風花雪月居多的和歌中,此歌凸顯修行者之孤高志趣,如今讀來也頗令人沉思。歌曰:

深山野櫻花,勿忘惜我身。
今此知吾者,捨汝別無人。 

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