【健康1+1】研究：貝母素結合刺突蛋白 可預防多種變種病毒感染細胞

應對新冠病毒疫情，目前雖然有不少疫苗投入使用，但對於各種變種病毒的抵禦力仍然較低。台灣中國醫藥大學最近的研究發現，從草本植物貝母中提取的貝母素，能夠阻斷新冠病毒透過刺突蛋白感染人體細胞的機制，對新冠病毒原始病毒株及多種變種病毒株均有顯著的預防作用，並且有潛力開發為藥物或保健食品。研究成果發表在今年7月的《食品生物化學》雜誌上。

參與研究的中國醫藥大學生物科技學系助理教授王韋然表示，目前已知新冠病毒感染人體有兩種方式，一種是病毒利用其表面的刺突蛋白與人體細胞表面的ACE2受體結合從而侵入細胞，另一種情況是當刺突蛋白結合ACE-2的能力較弱時，細胞膜上的TMPRSS2及Furin兩種蛋白酶，會對刺突蛋白上面的片段進行剪輯和修飾，增強刺突蛋白對ACE2的結合力，進而讓病毒入侵人體細胞。

新冠病毒感染細胞的相關機制。（健康1+1／大紀元）

貝母素可預防多種變種病毒侵入細胞

王韋然表示，研究團隊對天然化合物藥庫中的126種單一化合物進行細胞實驗，結果發現川貝母、浙貝母中萃取出的貝母素、銀杏葉中萃取出的金松雙黃酮，以及許多植物中都含有的香草酸等幾種化合物，都對新冠病毒（SARS-CoV-2）的入侵有抑制作用。由於新冠病毒可以透過不同方式感染不同的細胞，團隊進一步研究發現，貝母素能更有效地防止多種細胞被新冠病毒感染。

研究結果發現，貝母素非常有潛力與刺突蛋白和ACE2結合，在刺突蛋白與ACE2之間可以充當阻斷器，讓二者無法結合，因此病毒就沒有辦法進入到細胞裏面。

貝母可以結合病毒的刺突蛋白和人體ACE2蛋白。（健康1+1／大紀元）

面對變化快速的變種病毒，研究團隊又分別針對變種病毒株Alpha、Beta、Delta、Gamma、Omicron及其變種BA.4、BA.5進行研究。結果發現，貝母素可以結合到不同變種病毒的刺突蛋白上，阻斷它們與ACE2結合，抑制病毒入侵。因此，對於未來可能出現的再變種病毒，王韋然相信貝母素都非常有潛力預防病毒感染。