Covid-19疫情已持續兩年多，確診康復後出現長新冠症狀的患者日益增多，引起廣泛關注。其常見症狀包括疲倦、呼吸困難、胸痛、認知功能障礙等。有中醫師指出，如果出現長新冠，建議除了藥物治療外，合理調配飲食會有助於緩解。日常飲食中適量增加富含Omega-3、葡萄糖的食物，能有效保護細胞膜健康、有助於神經可塑性。
目前，全球新冠確診人數已超過5億人，確診康復後出現長新冠症狀的患者日益增多。根據世界衛生組織（WHO）定義，這種症狀通常發生在確診或可能被感染的人身上，其症狀會在感染後3個月內出現，並持續2個月以上。
荷蘭一項大型研究亦發現，Covid-19病毒患者中有八分之一在染疫至少3個月後，會出現1種或以上「長新冠」症狀。常見的症狀有：全身疲勞、胸痛、認知功能障礙（腦霧）、呼吸困難、肌肉疼痛，以及味覺和嗅覺喪失。
日前，台灣東門中醫診所主治醫師謝彌堅在Facebook上發文指出，據研究顯示，Covid-19病毒使組織發炎產生縫隙後，進入到腦神經肆虐進而影響腦部運轉。所以，患者後期有白天容易疲倦嗜睡、夜間失眠等症狀。
美國國家衛生研究院（NIH）7月5日在醫學期刊《大腦》（Brain）發表一項研究亦指出，Covid-19病毒感染引發的免疫反應，會傷害大腦血管，導致患者出現短期或長期的神經系統症狀。
研究發現，人體自身產生的應對Covid-19病毒的抗體會攻擊大腦血管內的細胞，造成發炎和損傷。這項研究可能就解釋了為什麼有些人感染後，會產生持久的影響，包括頭痛、疲勞、睡眠障礙以及「腦霧」等。
合理調配飲食有助於改善長新冠
謝醫師表示，新冠患者雖然得以治癒，但其免疫系統已被病毒破壞，病毒持續傷害人體脆弱的地方，每個人呈現出來的症狀也有所差別。
謝醫師建議通過調配日常飲食，讓認知更靈敏，如適當增加十字花科蔬菜、堅果和新鮮魚類等食物。
魚類富含Omega-3，Omega-3是大腦所需營養素，能幫助大腦正常運轉、保護細胞膜健康、有助於神經可塑性。Omega-3在人體內無法合成，必需通過食物獲得。
此外，謝醫師指出葡萄糖的攝取也非常重要，葡萄糖能有效幫助大腦運轉，他建議攝取天然水果、穀類、蔬菜和乳製品中的糖分，為身體和大腦充電。
謝醫師提醒，新冠病毒影響臟腑「心、肝、腎」，上述很多問題和症狀都是後續衍生出來的，採用中醫用藥，提高免疫力，有助於恢復身體機能。@
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