綠色和平上月委託香港民意研究所進行的「外賣即棄餐具意見調查」結果發現，近四成受訪者平均每週購買約3杯外賣咖啡，推算一年外賣咖啡杯消耗量至少4億個。綠色和平將於本週五（22日）聯同上環6間咖啡店，以不銹鋼杯試行第一階段「重用杯借還計劃」，項目主任譚穎琳今日（20日）呼籲政府借鑑東京、首爾及台灣等經驗推廣試行計劃，直言「政府不先走第一步，就不會推廣到時間表及目標，做到真正源頭減廢。」

環境保護署去年曾提出「管制即棄塑膠餐具計劃」，公眾諮詢活動去年9月已結束，但是署方至今仍未公布結果。根據諮詢文件，政府最快要到2025年才會實施首階段管制，包括禁止銷售及提供發泡膠餐具、禁止堂食時提供即棄膠餐具，以及禁止外賣時提供攪拌棒、飲管、進食用具及碟等即棄膠餐具。

綠色和平鑑於政府在諮詢過程中只包含管制膠餐具，沒有提及塑膠物料以外的替代品，例如即棄紙或即棄竹等，加上想要了解市民對減廢的習慣，遂委託香港民意研究所進行調查。調查於6月下旬進行，以電話訪問1,005名香港市民。結果發現，一半受訪者表示從不會清潔外賣用餐具再回收，亦有高達三分之二（66%）受訪者從不會自備器皿購買外賣。

調查亦發現有37%受訪者平日有購買外賣咖啡習慣，平均每週購買約3杯，藉此推算本港每年外賣咖啡杯消耗量至少達到4億個。綠色和平解釋，由於這些咖啡杯為防滲漏及保溫，內層一般加上一層塑膠塗層，普通紙張回收廠及膠料回收廠均拒絕回收，廢棄的咖啡杯最終被逼要送往堆填區，增加堆填區的負荷。

不過，調查同時發現，假如有機構發起「可重用器皿借還服務」，逾半（54%）受訪者回應指願意嘗試，故此綠色和平決定本週五率先與上環6間咖啡店合作，以不銹鋼杯試行第一階段「重用杯借還計劃」，顧客可以下載相關應用程式及連結信用卡借杯，倘若7日內未有如期歸還，80元按金將會被扣除。

綠色和平項目主任譚穎琳今日接受香港電台節目《千禧年代》訪問時批評，政府推廣回收政策20多年，但竟然仍然有一半受訪者表示一定不會清洗後回收，導致塑膠回收率僅10.8%，認為當局推行回收減廢計劃不力。

她指，現時港人仍然未有自備餐具習慣，故此綠色和平衍生一個方案，就是如果餐廳主動提供餐具租借服務，食客在用膳後將餐具歸還給餐廳，希望了解市民反饋。她對超過一半市民願意嘗試感到頗為正面，建議政府應該循著這個方向發展，「不要只談回收這種市民不會做的事情。」

譚穎琳又援引亞洲不同地區，包括日本東京、韓國首爾及台灣等，近年一直在推廣循環杯或重用杯借還服務，其中東京及首爾市政府更會聯同商業機構及組織來推動計劃。例如京都政府為了持續推動減少即棄塑膠，出資鼓勵共享容器公司發展出以手機應用程式LINE來連結可重用容器借還服務，聯繫企業、市民一同實現減廢。

她亦強調，韓國首爾在這方面尤其成功，當地政府近月聯同18間咖啡店推出了重用杯借還計劃，以「零浪費」作為目標，兩個月內借出的重用杯高達20萬次，換句話說已節省20萬隻即棄咖啡杯。

至於台灣方面，她再透露前年台灣即棄飲品杯使用量高達40億個，故此台灣政府不但與組織合作推廣重用杯試行計劃，甚至推出法案，明年開始要求連鎖便利店與連鎖速食店等，須提供重用杯借還服務，期望稍後再延伸至更多類型店舖。

譚穎琳指，政府應該借鑑上述地區先作試行計劃，坦言「政府不先走第一步，就不會推廣到時間表及目標，做到真正源頭減廢。」當被問及政府應該如何執行，包括回收及清潔等，她則認為借還服務有著很多不同方式，可在餐廳清洗，亦可透過中央清洗，當局應該研究能適合本港的模式。

面對今次綠色和平在社區中推廣試行計劃，她很高興獲得6間咖啡店響應合作，透露與店方商議時，仍然未有重用杯設計及應用程式，形容店方「身先士卒」，非常值得敬佩，並感激其參與。她很希望屆時獲得市民積極參與，分享意見，例如如何令人轉用重用器皿，放棄即棄器皿等等，直言這樣才能為香港未來尋找新出路，「不是每年稱垃圾量上升，然後放到焚化爐裏銷毀，其實不是解決問題。」

譚穎琳又提到，咖啡店在參與過程積極反映意見，例如表達地方狹窄，故此重用杯設計需可以疊起，加上店方會將重用杯與堂食餐具一併清洗，所以綠色和平選擇不銹鋼杯，因為比較容易清洗，同時能夠令清洗時污跡不易藏於中間，更特意挑選一間澳洲公司製作重用杯，將其引入香港，期望市民合用。

她再補充，除重用杯以外，綠色和平亦有意欲推行借還其它餐具，不過對一次過推行所有計劃感到困難，所以由重用杯開始，亦由上環開始，如果第一階段取得成功，就可以推廣至其它不同地區。@

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