綠色和平上月委託香港民意研究所進行的「外賣即棄餐具意見調查」結果發現,近四成受訪者平均每週購買約3杯外賣咖啡,推算一年外賣咖啡杯消耗量至少4億個。綠色和平將於本週五(22日)聯同上環6間咖啡店,以不銹鋼杯試行第一階段「重用杯借還計劃」,項目主任譚穎琳今日(20日)呼籲政府借鑑東京、首爾及台灣等經驗推廣試行計劃,直言「政府不先走第一步,就不會推廣到時間表及目標,做到真正源頭減廢。」

環境保護署去年曾提出「管制即棄塑膠餐具計劃」,公眾諮詢活動去年9月已結束,但是署方至今仍未公布結果。根據諮詢文件,政府最快要到2025年才會實施首階段管制,包括禁止銷售及提供發泡膠餐具、禁止堂食時提供即棄膠餐具,以及禁止外賣時提供攪拌棒、飲管、進食用具及碟等即棄膠餐具。

綠色和平鑑於政府在諮詢過程中只包含管制膠餐具,沒有提及塑膠物料以外的替代品,例如即棄紙或即棄竹等,加上想要了解市民對減廢的習慣,遂委託香港民意研究所進行調查。調查於6月下旬進行,以電話訪問1,005名香港市民。結果發現,一半受訪者表示從不會清潔外賣用餐具再回收,亦有高達三分之二(66%)受訪者從不會自備器皿購買外賣。

調查亦發現有37%受訪者平日有購買外賣咖啡習慣,平均每週購買約3杯,藉此推算本港每年外賣咖啡杯消耗量至少達到4億個。綠色和平解釋,由於這些咖啡杯為防滲漏及保溫,內層一般加上一層塑膠塗層,普通紙張回收廠及膠料回收廠均拒絕回收,廢棄的咖啡杯最終被逼要送往堆填區,增加堆填區的負荷。

不過,調查同時發現,假如有機構發起「可重用器皿借還服務」,逾半(54%)受訪者回應指願意嘗試,故此綠色和平決定本週五率先與上環6間咖啡店合作,以不銹鋼杯試行第一階段「重用杯借還計劃」,顧客可以下載相關應用程式及連結信用卡借杯,倘若7日內未有如期歸還,80元按金將會被扣除。

綠色和平項目主任譚穎琳今日接受香港電台節目《千禧年代》訪問時批評,政府推廣回收政策20多年,但竟然仍然有一半受訪者表示一定不會清洗後回收,導致塑膠回收率僅10.8%,認為當局推行回收減廢計劃不力。

她指,現時港人仍然未有自備餐具習慣,故此綠色和平衍生一個方案,就是如果餐廳主動提供餐具租借服務,食客在用膳後將餐具歸還給餐廳,希望了解市民反饋。她對超過一半市民願意嘗試感到頗為正面,建議政府應該循著這個方向發展,「不要只談回收這種市民不會做的事情。」

譚穎琳又援引亞洲不同地區,包括日本東京、韓國首爾及台灣等,近年一直在推廣循環杯或重用杯借還服務,其中東京及首爾市政府更會聯同商業機構及組織來推動計劃。例如京都政府為了持續推動減少即棄塑膠,出資鼓勵共享容器公司發展出以手機應用程式LINE來連結可重用容器借還服務,聯繫企業、市民一同實現減廢。

她亦強調,韓國首爾在這方面尤其成功,當地政府近月聯同18間咖啡店推出了重用杯借還計劃,以「零浪費」作為目標,兩個月內借出的重用杯高達20萬次,換句話說已節省20萬隻即棄咖啡杯。

至於台灣方面,她再透露前年台灣即棄飲品杯使用量高達40億個,故此台灣政府不但與組織合作推廣重用杯試行計劃,甚至推出法案,明年開始要求連鎖便利店與連鎖速食店等,須提供重用杯借還服務,期望稍後再延伸至更多類型店舖。

譚穎琳指,政府應該借鑑上述地區先作試行計劃,坦言「政府不先走第一步,就不會推廣到時間表及目標,做到真正源頭減廢。」當被問及政府應該如何執行,包括回收及清潔等,她則認為借還服務有著很多不同方式,可在餐廳清洗,亦可透過中央清洗,當局應該研究能適合本港的模式。

面對今次綠色和平在社區中推廣試行計劃,她很高興獲得6間咖啡店響應合作,透露與店方商議時,仍然未有重用杯設計及應用程式,形容店方「身先士卒」,非常值得敬佩,並感激其參與。她很希望屆時獲得市民積極參與,分享意見,例如如何令人轉用重用器皿,放棄即棄器皿等等,直言這樣才能為香港未來尋找新出路,「不是每年稱垃圾量上升,然後放到焚化爐裏銷毀,其實不是解決問題。」

譚穎琳又提到,咖啡店在參與過程積極反映意見,例如表達地方狹窄,故此重用杯設計需可以疊起,加上店方會將重用杯與堂食餐具一併清洗,所以綠色和平選擇不銹鋼杯,因為比較容易清洗,同時能夠令清洗時污跡不易藏於中間,更特意挑選一間澳洲公司製作重用杯,將其引入香港,期望市民合用。

她再補充,除重用杯以外,綠色和平亦有意欲推行借還其它餐具,不過對一次過推行所有計劃感到困難,所以由重用杯開始,亦由上環開始,如果第一階段取得成功,就可以推廣至其它不同地區。@

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