上月底元朗有間專賣牛角包、牛角窩夫等小食的店舖Kroffle開業，目前仍在試業中，據聞開店數日已有不少街坊幫襯，日賣過百個牛角窩夫。
它的牛角窩夫，是將一個牛角包麵團，用有格仔紋的煎鍋壓出窩夫的格仔並加熱，然後再加上不同糖漿製成的，因此能吃出牛角包的口感，外觀則似窩夫或者格仔餅加上糖漿食用。
值得一讚的是這個牛角窩夫口感不錯，所用的麵粉沒有苦澀味，不像坊間有些格仔餅所用的麵粉較為平價，會吃到一種苦澀味，還會黏著牙齒。
糖漿有5款味道選擇，包括榛子、朱古力、焦糖、花生醬和煉奶。每個牛角窩夫可選兩款糖漿，比較多人選擇的是煉奶朱古力。我除了選煉奶朱古力外，還選了花生煉奶和焦糖榛子。
花生煉奶牛角窩夫味道很濃郁，每個格仔內都有不少醬料，入口感覺很豐富，但不覺得膩。焦糖榛子不會過甜，朱古力也很香甜，配搭煉奶口感幼滑。牛角窩夫的尺寸不是很大個，當成是下午茶甜品來吃一流！
牛角窩夫即叫即做，即場買新鮮熱辣辣的牛角窩夫最好吃，帶回家最好先加熱才吃，即使牛角窩夫會吸收了一點醬料，但仍然美味。牛角窩夫給我的印象是既有牛角包的香脆口感，又有一種吃格仔餅、窩夫的情懷，感覺不錯。
現時Kroffle在試業階段有牛角窩夫優惠，原價18元一個的牛角窩夫，現在15元便可買到，買兩個25元，6個更只需65元，非常抵吃！◇
Kroffle
地址：元朗民合徑8號地下（KFC對面）
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