恢復正常營業的新南威爾士州(紐省)酒店、餐飲服務行業正在發布大量招聘廣告,但應聘者寥寥無幾。一些因為員工短缺而被迫早關門的餐廳呼籲政府採取措施,讓臨時簽證持有者回歸。

據《每日電訊報》報道,紐省解封後,餐飲消費增加了60%,該行業正在大量招募員工。但招聘網站Seek的數據顯示,儘管紐省餐飲行業的招聘廣告的月增幅達130%,但工作申請卻下降7.2%。

餐飲業協會會長蘭伯特(Wes Lambert said)表示,酒店、餐飲服務業有2.8萬多個職位空缺,佔職位空缺總數的40%左右,這些工作多是打工度假者、留學生和技術移民從事的職業,例如咖啡師、調酒師和服務員等。

蘭伯特擔憂,由於勞動力的供求不平衡,許多僱主不得不高薪吸引應聘者,這將導致菜價上漲,最後讓消費者買單。

悉尼餐廳Glass Brasserie的大廚曼根(Luke Mangan)表示,他的餐廳因為找不到足夠員工而被迫縮短營業時間,但既然本地人不來應聘,那只能請政府採取措施,讓簽證持有者返回澳洲。◇

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