在香港從事有機耕種逾11年的農夫黃如榮(阿Wing),去年12月離港,舉家移民到英國倫敦,「歐羅有機農場」因而有了英國分部,香港的農場則交給兩位家姐打理。阿Wing感恩,在英國仍可以從事與香港相似的工作,更在每個月首個周末到所住的社區外擺攤賣有機農作物,慢慢與當地居民打成一片。

上周六(7月3日)早上,在倫敦西南部New Malden(新莫爾登)的農夫市場(Farmers Market),其中一檔寫有中英雙語,該檔售賣港人熟悉的有機菜苗,包括菜心、生菜、番茄仔、甜椒、香蔥等。老闆阿Wing表示,由於英國過往的飲食文化一直存在肥胖問題,近年開始推行健康飲食,他便以「健康」為主打,加上價廉物美,故攤檔吸引不少途人駐足觀看。

棄商從農 異地重新起步

阿Wing出生於新界大江埔村,以前在香港一間音響公司做總經理,其後決定棄商從農,開設「歐羅有機農場」,種植有機蔬菜。可是香港近年政治氣候和社會環境不穩,為了下一代,阿Wing決定離港,來到英國這個陌生地方,並將「歐羅」這個品牌帶到當地。

然而,沒有任何事可以一帆風順,阿Wing指出,初時來英的生活可以用艱鉅來形容,因為在抵埗後當地疫情處於最嚴重階段,當地政府連續多月取消每月一次的市場買賣,「直到今年5月才開。」

阿Wing表示,今日的營業額算過得去,「雖然有機耕種對比常規耕種成本高,但在英國仍然受歡迎。今次對比上個月有一個營業額翻倍,因為上次貨物售罄,所以今次特意再帶多一倍的貨來賣。」被問到攤檔有否打入本地社區,他回應指,過往客源都是香港舊客為主,但由於攤檔次數增加,目前已有一半客源為本地人。他續指,英國地大,大多數顧客在購買菜苗後直接在家中花園種植,少數則在家中的陽台用盆栽種植。

另外,阿Wing笑言,New Malden的農夫市場,美其言有農夫兩字。但只有他一人是以農夫的身份擺檔,其餘都在賣麵包、小食、飾物等。所以相對而言,就會有一個獨特性,「吸引力大啲」。

由於自己亦居於New Malden,有鄰居在市場遇見他時即時打成一片,「大家都好開心,都想找機會參觀下我後園種植有機農作物的情況。」。擺檔的手推車亦是當地亦是居民團體借出,他亦在擺檔翌日到團體推廣有機耕種。

默默耕耘正是阿Wing的寫照,主辦單位得悉他過往在香港從前有機種植的情況後,主動邀請他出席社區會議,提供意見。

「他鄉遇故知」不乏港人捧場客

阿Wing在香港的客人當中亦不乏移英人士,他們都在假日一家大小一同參觀他的農墟。(受訪者提供)
阿Wing在香港的客人當中亦不乏移英人士,他們都在假日一家大小一同參觀他的農墟。(受訪者提供)

阿Wing過去53年的歲月一直紮根於香港,11年前放棄高薪厚職展開有機農業,現在「歐羅」到英國逐漸走上軌道,亦會有一些移居英國的忠誠客戶,繼續幫襯他。

大家在異地相遇,格外開心。阿Wing指,當日有十多個家庭在擺檔後亦來到自己的家中農墟參觀,大家有說有笑,仿如回到以往的香港般。

阿Wing補充指,「歐羅」的英國分部目前推出一項共同耕種計劃,教導他們親手種植有機農作物,又會提供導賞、菜苗,並提供線上技術支援。

抵達英國近7個月,阿Wing希望可以將人生經驗和港人的信念傳開去,即使在英國,也要恪守港人「打不死」的拼博精神。@

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