身心不平衡就容易感到很累。近來,長時間用電腦或智能手機也是造成疲勞的原因。想要改善的話,建議攝取肉類、海鮮類和黃豆等食材,讓其中的蛋白質發揮強大力量。

推薦鍋物

能夠吃到爽脆的蔬菜!鹽昆布的鮮味與鹽份是美味的關鍵。

材料 (1人份)

水菜150g

豬肉片100g

鹽昆布25g、豆芽菜150g

(材料A蜂蜜1 大匙、水300cc)

做法

1. 將水菜切段,豆芽菜洗過後除去水份。

2. 將材料A倒入鍋中煮至沸騰,再把豬肉、「做法1」、鹽昆布下鍋煮熟。

藥膳效果與美味關鍵

豬肉具有提升精力、恢復體力、滋養強壯的功效,並能為身體帶來滋潤,進而預防皮膚粗糙、喉嚨乾癢、老化現象。水菜與豆芽菜有助排除身體餘熱,對於改善便秘非常有效。而身體在得到滋潤的同時,還能將體內多餘水份排出。

本文摘編自《一周有感!最強個人藥膳鍋》◇

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