元朗新田信芯園的太陽花節已經持續一個多月，期間遊人絡繹不絕。近日，信芯園種植的西瓜收成，除了讓客人現場品嚐外，亦設有「西瓜導賞團」，讓客人入內參觀並親手收割西瓜。
信芯園除了種植太陽花外，今年還嘗試種植台灣品種的西瓜，近日終於收成。信芯園負責人梁日信（信哥）表示，今年初開始採用無網棚方法種西瓜，經過三批種植試驗後終於成功，約一千個西瓜在七月收成。
信哥稱，西瓜將以切片形式，在太陽花節開放期間向遊人發售，他表示有關安排是由於西瓜產量有限，同時希望讓更多人能夠分享收成。
信哥分享了選擇西瓜的技巧，首先觀察西瓜的表面，以光滑飽滿者為佳，然後用手輕輕敲打西瓜，如果發出「撻撻」聲，即表示這是一個成熟的西瓜。
他又表示，西瓜田暫不對公眾開放，但會不定期舉辦導賞團，需網上預約報名參加。報名者可以進入瓜田參觀，親手採摘並購買西瓜，同時認識本地農業和土地議題。他期待參加者「認識香港是有農業存在，教育我們未來子孫下一代保育意識，一種通識教育。」
信哥以「七月的期待」來形容是次西瓜的收成，他寄語：「現在我們是面對一個逆境、疫情，社會也都在逆轉，我們迎難而上，一起爬上山頂，始終有日會見到曙光的。」@
新田小磡村導賞團／西瓜田導賞團報名資訊：
新田梁日信Facebook專頁
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