因燕麥奶、杏仁奶等替代品日益受青睞導致牛奶需求大幅下滑，美國最大牛奶生產商迪安食品公司（Dean Foods Co.）11 月12 日宣佈，已提交破產保護申請。

加入迪安食品公司擔任總裁兼首席執行官僅3 個月的貝林格斯（Eric Beringause）在聲明中說：「儘管我們付出很多努力想變得更靈活、更具成本效益，但牛奶消費持續下滑的趨勢在不斷衝擊我們的業務。」

迪安食品公司的知名品牌包括：Dairy Pure、Organic Valley和Land O』Lakes Milks 等。這家擁有94 年歷史的公司最近幾年一直在掙扎求存，因為喝牛奶的美國人在減少。2019 年尤其艱難，該公司上半年的銷售額下降了7%、利潤下降了14%，其股票今年下跌了80%。

市場上乳製品替代產品的銷量則一直在飆升。根據美國奶農公司（Dairy Farmers of America，簡稱DFA）的數據，在截至2018 年6月的一年期間，燕麥奶和杏仁奶、豆奶等植物奶混合飲料增幅最高，銷售額分別增長23% 和51%。

迪安食品公司宣佈已從一些現有貸方那裏獲得約8.5 億美元的債務人持有資產融資，這是一種為陷入財務困境和破產企業提供的融資。

迪安食品公司稱，已經討論了將「幾乎所有資產」出售給美國奶農公司（DFA）的可能性。如果雙方達成協議，迪安食品在破產中可能會拿到更高或更好的售價。在重組中，迪安食品公司將正常運作。該公司在全美大約有15,000 名員工。◇ 

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