中國去年8月爆發非洲豬瘟以來，至今屆滿一年，卻不見有歇停跡象，近一個月豬肉批發價較去年同期飛漲逾60%，生豬庫存量掉了三分之一，不少省市已採取限量限購措施。

中國經濟增長疲弱跡象頻現，不論是企業生產、居民消費、政府財政收支、銀行流動性等，都有惡化現象。民眾近日感受最深的就是物價上漲，尤其是豬肉價格飛漲。但中共當局治理疫情無方，有業內人士透露，為了止血停損，今年上半年所有的養豬戶都在宰殺豬仔清貨。

以往正常情況成豬養到200公斤才宰殺販售，今年上半年豬隻只養到了100公斤、甚至50公斤就大量出欄宰殺。

養豬戶清貨的結果是生豬存欄量（庫存）和母豬量嚴重下滑。據農村農業部數據，較去年同期分別減少32.2%、32.9%，基本少掉了三分之一，相當於少了1.3億頭豬。2018年中國共宰殺7億頭生豬。

中國豬肉消費量佔全世界的一半。中國平均每人一年食用豬肉約40公斤，遠高於全球人均的14.6公斤，佔中國人肉品消費約62%。足見豬肉對國人日常飲食的重要性。

非洲豬瘟至今仍無有效疫苗預防。一座養豬場只要一頭豬隻染上，就會傳染給全豬場的豬隻，存活率幾乎是零。◇

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